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Des recettes au cacao qui font un malheur en cuisine

Cacao

Au départ il y a la cabosse et à l'intérieur les précieuses fèves de cacao. Photo par Giulian Frisoni.

Recettes, techniques et vidéos de cacao du Chef

Millefeuille craquant au chocolat
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Sorbet au cacao amer
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Tiramisu
1
Truffes chocolat gingembre et poivre
3
1
Beurre de cacao

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Gâteau crémeux au cacao et à la menthe
Entremets Choco-café
Gâteau au chocolat à l'huile d'olive de Laurent Mariotte
Napolitain maison
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Brownies aux Haricots Noirs et Beurre d’Arachide
Crinkles au chocolat d'après Martha Stewart
1
Muffins aux cerises sans gluten
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