Recettes de calendrier de l'Avent
Quand arrive le mois de décembre, le compte à rebours avant Noël et ses festivités est lancé. Les enfants trépignent d'impatience mais heureusement le calendrier de l'Avent est là pour les aider à décompter les jours avant l'arrivée du fameux bonhomme aux habits rouges. Composé de 24 fenêtres, il suffit d'en ouvrir une chaque jour à partir du 1er décembre et découvrir avec plaisir ce qui s'y cachait.
D'origine germanique, cette tradition du calendrier a conquis le coeur et les papilles des enfants du monde entier mais aussi des plus grands depuis bien des années. Acheté ou fait maison, il est avant tout une délicieuse pause faite de confiseries en tout genre. Orangettes, chocolats, nougats, guimauves ou truffes, tout est bon pour allier attente et gourmandise.
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Ecorces d'oranges confites
Confire des écorces d'agrumes et préparer les orangettes au chocolat noir.
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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Bonbons de chocolat framboise rose
L'entracte gourmand - Voici des bonbons de chocolat fourrés au caramel framboise et rose, en forme de coeur. Ils sont parfaits pour offrir à Noël ou pour la Saint Valentin et sont hyper gourmands. La méthode utilisée pour les réaliser est celle du
Calissons aux parfums de noël
amour de cuisine - Un ravissement pour les papilles et les yeux avec ces calissons, symboles de la Provence et des fêtes de fin d'année. Les calissons d'Aix font partie des treize desserts, délicieuse tradition provençale.
Mendiants au chocolat
auxdelicesdupalais - La recette que je vous propose est super simple à réaliser vous pouvez bien sûr la décliner selon vos envie, doubler les quantités si le coeur vous en dit, une idée sympa pour vos cadeaux gourmands des fêtes de...
Truffes croustillantes chocolat au lait, passion et pralin
The Happy Cooking Friends - L’association chocolat au lait et fruits de la passion est un véritable bonheur en bouche. Agrémentez votre calendrier de l'Avent de ces bouchées, il en faudra bien plusieurs pour satisfaire toutes les papilles.
Boules de neige
Flo/Au Fil du Thym - Quoi de plus agréable que de petites gourmandises pour entrer doucement dans les fêtes, passer un bon moment ensemble autour d’un thé, café ou chocolat chaud, ou encore satisfaire une petite envie...
Cookies aux épices de noël
In the mood for food - Voici des cookies bien dodus avec une ganache au chocolat et à la fleur de sel bien épaisse, le tout pour vous caler comme il faut pour affronter le temps hivernal ! La dose de sucre utilisée dans la recette reste...
Couronne de l'avent pâte d'amande et zestes d'orange
Tchoup' Cooking - Pas de brioche avec cette recette mais bien un gâteau de l'Avent en forme de couronne et faite à ma façon. Cette couronne est bien moelleuse, agrémentée de pâte d'amande et de zestes...
Biscuits moelleux à la pâte d'amande
L'Italie dans ma cuisine - En cuisine avec cette belle idée de recette de biscuits moelleux à la pâte d'amande.
Bonbons de chocolat mogador
L'entracte gourmand - C'est bientôt la Saint-Valentin. Que diriez-vous d'offrir des chocolats à votre Valentin(e) ? Ah la passion... ! Rien de tel pour déclarer son Amour à l'élu(e) de son coeur et pour cela rien de mieux que la fameuse ganache Mogador de Pierre Hermé...
Calendrier de l'avent
Maman...ça déborde ! - Noël approche à grands pas et aujourd’hui s’ouvre la période de l’Avent. Pour débuter cette période, je vous propose de confectionner un calendrier de l’Avent tout à fait particulier. Terminées les petites cases à ouvrir pour découvrir bonbons en...
Bonbons de chocolat au citron
L'entracte gourmand - Je vous présente ma recette de chocolats maison fourrés avec un caramel au citron. Ils sont croquants, gourmands, et délicieusement acidulés...
Sapin de l'avent pop-corn et sablés
My Culinary Curriculum - Je vous propose un petit calendrier de l'Avent très sympathique et assez simple à réaliser puisqu'il se compose de pop-corn caramélisé et de sablés. Le plus compliqué finalement est de faire la forme...
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Couronne de l’avent au lait d’amande
Laet's bake it - J’ai imaginé une couronne de l’Avent, un dessert que vous pourrez réaliser au moment des fêtes de Noël. Pour changer de la classique version diplomate vanille, j’ai...
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C'est le premier week-end de l'Avent !
L'Avent est la période qui couvre les quatre semaines précédant Noël.
L'Avent, c'est maintenant !
Des douceurs à glisser dans les fenêtres du calendrier le plus gourmand de l'année.
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