Citron et quatre-quarts : toutes nos recettes

Je vous propose de passer aux fourneaux aujourd'hui avec une belle recette de quatre-quarts très moelleux et délicieux, agrémenté de graines d’ortie et de citron. Une version légère car il est sans beurre mais avec de la compote de pommes. Un vrai délice !

Un quatre quarts parfumé au citron et punché dès sa sortie au four. Cela en fait une mignardise avec une croûte délicatement acidulée… Un délice ! Il a fait l’unanimité !

Le fameux quatre quart... Oui, il est fameux ce gâteau très moelleux qui a bercé toute mon enfance avec le marbré et le mouskoutchou... Des gâteaux conviviaux qui restent de grands classiques de la cuisine des deux rives de la Mer Méditerranée.

Je me suis permis d'ajouter de la poudre d'amande pour plus de saveur, cela apporte aussi de la légèreté au quatre quart, il est plus aérien. C'est l'un des gâteaux que maman emportait avec elle lorsqu'elle allait rendre visite à mémé avec toujours le grand pot de confiture de saison qu'elle venait de préparer.

Le quatre quarts est une recette traditionnelle de la cuisine française. Réalisé avec seulement 4 ingrédients, les quantités sont simples à retenir : 1/4 de farine, 1/4 de sucre, 1/4 de beurre et 1/4 d'œufs (soit 4 œufs). Ajoutez à cela de la levure et le tour est joué !!
Seulement, c'est très gras et très sucré ... Alors comme à mon habitude, j'ai revisité ce cake pour vous en proposez une version beaucoup plus saine .

Aujourd'hui je vous propose un délicieux quatre quarts au citron et à la menthe. Il a une texture moelleuse et très fondante - il fond littéralement dans la bouche.

Côté goût, on ressent un bon goût de beurre et en arrière-goût on a le citron et la menthe. C'est très bon et frais.

Recette en vidéo

Avez-vous envie de préparer une recette de quatre-quarts ? Cuisinez en suivant cette recette de goûter et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

J’adore la spiruline, déjà pour ses nombreuses vertus, c’est un cocktail d’antioxydants et de vitamines, riche en fer… il rend nos repas plus équilibrés, nous aide à lutter contre la fatigue, etc..

Et en plus, j’adore son goût et sa touche d’originalité qu’il donne à mes plats et desserts.

Et c’est surprenant pour moi qui suis très classique, mais je préfère vraiment la spiruline dans mes desserts qu’en version salée.

Ce quatre-quart original est très facile et rapide à faire.

Vous êtes tenté par une recette de petits quatre-quarts façon babas mojito ? Testez cette recette de citron et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette d'amandes pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de sirop unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Vous voulez essayer la recette de quatre-quarts parfumé au citron ? Laissez-vous guider par cette recette de quatre-quarts et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Essayez cette recette de dessert et donnez votre avis en commentaire !

Quatre-quarts au citron facile , un délicieux cake léger et moelleux au citron , vous y trouvez ici la recette la plus facile.

Envie de Le quatre-quart au lemon curd ? Découvrez cette recette de citron et donnez votre avis en commentaire !

Ce quatre quarts au citron est moelleux avec un bon gout de citron, l’addition de zestes de citron et d’un glaçage au citron font de ce cake au citron un délice.

Mouskoutchou ou Meskouta, un cake algérien ultra moelleux et savoureux aux raisins secs citron et orange. Un pur délice pour le goûter.

Un quatre quarts naturellement sucré au miel, et délicatement parfumé au citron et à la noix de coco. Parfait pour le goûter.

Le plaisir des papilles sans la culpabilité des calories !

Un classique ... mais avec des poires, citron et miel ... à tomber !!