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Cuisine du jura et gâteau : toutes nos recettes

Bleu de Gex du Jura
Le fromage de bleu de Gex est un authentique témoin de l’histoire et de la culture culinaire du Jura. Photo par jennifer
Qui dit Jura, dit cuisine réconfortante, rustique et savoureuse. On pense avant tout aux nombreux fromages, du comté au mont d’or en passant par le morbier et la cancoillotte mais aussi à la saucisse de Morteau, celle de Montbéliard et aux nombreux vins dont la réputation n'est plus à faire, notamment concernant le vin jaune.

En attendant vos prochaines vacances au ski, faites quelques révisions en cuisine avec de bons petits plats qui réunissent famille et amis autour de la table. Quiche franc-comtoise, croûte aux morilles, truite aux amandes et galette comtoise n'auront plus de secret pour vous.

Cuisine du jura et gâteau : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Gâteaux maléfiques pour fête magique
Pudding or not pudding ?
Une dernière galette avant de passer à la Chandeleur
Des douceurs pour fêter les mamies
A la rentrée on passe l'éponge
Des gâteaux de crêpes pour prolonger la Chandeleur

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Toutes les recettes de cuisine du Jura et gâteau des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine du Jura et gâteau pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Le toetché de la Saint-Martin
Le toetché de la Saint-Martin
Bricelet&Baklava Bricelet&Baklava
Le toetché est une spécialité de gâteau à la crème caractérisé par son goût acidulé et salé. Son centre de production serait principalement en Ajoie, région du canton du Jura en Suisse.
Gâteau au fromage
Gâteau au fromage
Piratage Culinaire Piratage Culinaire
Que diriez-vous d'une escapade dans l'est de la France pour découvrir un dessert : un gâteau au fromage, que l'on trouve également outre-Rhin ?
Gâteau salé au chorizo et Vache qui rit
Gâteau salé au chorizo et Vache qui rit
critou critou
Un gâteau vite fait mais aussi vite dévoré !!!

À ne pas manquer !

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Voir tous les articles de gâteau

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