La cuisine nous offre une multitude de recettes simples et savoureuses
Qui a dit que pour bien manger il fallait cuisiner compliqué ? Certainement pas le chef ni les gourmets. Que ce soit pour un repas en semaine ou lorsque vous recevez des invités mais que la cuisine ne fait pas partie de vos domaines de prédilection, une cuisine simple mais savoureuse voire créative est tout à fait possible.
Préparez une simple purée de pomme de terre, parfumez-la à l'huile de truffe blanche et agrémentée-la de quelques brins de ciboulette, vous obtiendrez alors un accompagnement à la fois d'une extrème facilité et délicieusement sophistiqué. Spaghetti à la bolognaise, tacos de crevettes, feuilletés au thon, moelleux chocolat noisette...Vous n'avez que l'embarras du choix pour faire simple, beau et bon.
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Poulet rôti : la bonne cuisson
Mes conseils de cuisson pour réussir un poulet rôti à la chair moelleuse et à la peau bien dorée.
Quelques vidéos des Gourmets
Tajine d'agneau aux olives
amour de cuisine - En cuisine avec cette belle idée de recette d'une succulent tajine d'agneau aux olives. En vidéo.
Pâte à crêpes
omothermix - Pour la chandeleur, ne ratez plus vos crêpes avec cette recette de pâte à crêpes aux thermomix. Vous pouvez voir sa préparation en vidéo. Pour ma part, je les adore à la confiture, mes enfants au nutella et mon mari au sirop d'érables. Et...
Mousse au chocolat et fromage blanc
Tastygourmandise - Si vous êtes fan de la mousse au chocolat, voici une recette rapide de mousse au chocolat et au fromage blanc, très moelleuse et facile à faire. Le fromage blanc apporte de l’onctuosité et de la légèreté à la texture de la mousse, une idée de
Pâtes aux dés de saumon fumé artisanal : les secrets
Temps Gourmand - Les pâtes au saumon fumé artisanal vous délivrent tous leurs secrets !
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Tarte aux poires, noisette et pain d'épice
Flo/Au Fil du Thym - Pour changer des classiques, cette tarte aux poire se parfume de noisettes et de pain d'épices. Facile à préparer, c'est un dessert ou goûter gourmand.
Gâteau chocolat betterave.
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Pain perdu à l’orange
Nadji - En cuisine avec cette belle idée de recette de pain perdu à l’orange..
Granola croustillant maison
Jessie de J'ai si faim ! - Comment bien commencer la journée ? Avec cette recette de granola maison bien croustillant (avec des pépites !) à la fois gourmande, saine et consistante.
Beignets aux poireaux
Nadji - Envie de Beignets aux Poireaux. ? Découvrez cette recette simple et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Cake au matcha et pistaches
Nadji - Envie de Cake au Matcha et Pistaches. ? Découvrez cette recette de dessert et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Potimaron farci aux châtaignes
simonenVracEnmodeVégétal - Le potimarron et les châtaignes, deux stars de l'automne, dans une recette hyper simple et savoureuse. Parfait pour le repas du soir, et réconfortant en cas de besoin !
Poêlée de courgettes et panais sur lit de coquillettes
simonenVracEnmodeVégétal - Une recette toute simple pour profiter des dernières courgettes et des premiers panais. Pourquoi faire compliqué quand on peut se régaler simplement ?
Gâteau au chocolat
Nadji - Envie de Gâteau au chocolat ? Découvrez cette recette de dessert et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Cookies chocolat, banane et noix
Nadji - Envie de Cookies Chocolat, Banane et Noix . ? Découvrez cette recette de dessert et donnez votre avis en commentaire !
Baguett’quiche aux plantes sauvages
La cuisine sauvage au fil des saisons - Le soir, quand j’ai la flemme de cuisiner ou quand je n’ai pas beaucoup de temps, je réalise une baguett’quiche. C’est tellement simple et rapide à réaliser. Et on peut y décliner à l’infini en y mettant des restes du frigo. Ici, je l’ai...
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Poêlée de chou vert, pommes de terre et lardon
Oh la gourmande - Et voici une petite poêlée très réconfortante et facile à réaliser. Un mélange d'épices du Trappeur qui vient du Canada, du chou vert, des pommes de terre et des lardons, c'est juste parfait pour un...
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