La cuisine nous offre une multitude de recettes simples et savoureuses

Name: La cuisine nous offre une multitude de recettes simples et savoureuses
Prep time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 0 personnes
Cuisine: cuisine simple

Cuisinez des plats simples pour apprendre à cuisiner. Photo par RitaE .

Qui a dit que pour bien manger il fallait cuisiner compliqué ? Certainement pas le chef ni les gourmets. Que ce soit pour un repas en semaine ou lorsque vous recevez des invités mais que la cuisine ne fait pas partie de vos domaines de prédilection, une cuisine simple mais savoureuse voire créative est tout à fait possible.

Préparez une simple purée de pomme de terre, parfumez-la à l'huile de truffe blanche et agrémentée-la de quelques brins de ciboulette, vous obtiendrez alors un accompagnement à la fois d'une extrème facilité et délicieusement sophistiqué. Spaghetti à la bolognaise, tacos de crevettes, feuilletés au thon, moelleux chocolat noisette...Vous n'avez que l'embarras du choix pour faire simple, beau et bon.

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Recettes, techniques et vidéos du Chef

Poulet rôti : la bonne cuisson

Chef Simon

Mes conseils de cuisson pour réussir un poulet rôti à la chair moelleuse et à la peau bien dorée.

Omelette roulée aux fines herbes

Chef Simon

Des herbes justes ciselées pour un maximum de parfum.

Spaghettis au saumon fumé

Chef Simon

Réalisable aussi avec un bon haddock fumé.

Voir les recettes de cuisine simple du Chef

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Tartine avocat et pickles d'oignons rouges

La Cuisine de Géraldine

Voici un idée toute simple de tartine avocat et pickles d’oignons rouges. La douceur de l’avocat et la fraîcheur du concombre se marient super bien à la légère acidité des pickles d’oignons rouges. C’est une recette sympa pour un petit-déjeuner ou un brunch.

Pancake de courgette à la mozzarella

La Cuisine de Géraldine

Voici une idée de repas sain et gourmand à la fois : le Pancake de Courgette à la Mozzarella ! J’ai servi ce pancake salé avec quelques jeunes pousses d’épinard et des tomates cerises. Pour donner une touche de fraicheur à cette recette, j’ai également ajouté du zeste de citron. Un régal !

Soupe de courge

Pépite gourmande

Envie de soupe de courge ? Découvrez cette recette de veggie et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Gelée de verveine

Jackie

De la gelée de verveine un petit nectar en bouche. J’ai un assez beau pieds au jardin que j’utilise pour les infusions et après avoir fait encore cette année ma gelée de fleurs de tilleul, l’idée de transformer la verveine en gelée m’a traversé l’esprit. C’est chose faite et oui un délicat parfum se développe en bouche, on dirait du miel.

Brownies au pralin

Graine de faim kely

Difficile voire impossible de résister à ce brownie au pralin. Très rapide à réaliser, il le sera encore plus à engloutir quand arrivera l'heure du goûter ! Le chocolat Jivara de Valrhona et le pralin font toute la différence.

Gâteau zébré

Emilie Sweetness

Envie de gâteau zébré ? Découvrez cette recette de beau gâteau fait maison et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Escalope de veau à la milanaise

Délicimô !

Envie de Escalope de Veau à la Milanaise ? Découvrez cette recette de viande et donnez votre avis en commentaire !

escalope milanaise facile

Twinsribbons

Envie de faire de belles escalopes à la milanaise sans les rater ? Venez découvrir sur mon blog culinaire ma recette, mes astuces ainsi que sa fiche nutritionnelle,

Beurre Maison

Délicimô !

Vous cherchez une recette de crème ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Pain au maïs

Emilie Sweetness

Envie de pain au maïs ? Découvrez cette recette de fait maison et donnez votre avis en commentaire !

Bounty Healthy

Amelia

L'automne pointe le bout de son nez, la rentrée des classes approche (pour certains, elle a déjà commencé...), un petit réconfort s'impose ! Et pour cela, rien de mieux qu'une barre vegan à la noix de coco qui nous rappelle la saveur des îles : j'ai nommé le Bounty.

Spaghetti alla strombolana

L'Italie dans ma cuisine

Stromboli est une île appartenant à l'ensemble des îles Éoliennes situées au Nord de la Sicile. C'est donc là que je vous emmène aujourd'hui pour une nouvelle recette italienne à base de pasta. Un plat qui sent toujours aussi bon la méditerranée, simple et tellement savoureux.

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A ne pas manquer !

Une recette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Poêlée de chou vert, pommes de terre et lardon

Oh la gourmande

Et voici une petite poêlée très réconfortante et facile à réaliser. Un mélange d'épices du Trappeur qui vient du Canada, du chou vert, des pommes de terre et des lardons, c'est juste parfait pour un soir en semaine. Le mélange d'épices sucré salé s'accorde très bien avec le chou.