La cuisine nous offre une multitude de recettes simples et savoureuses

Cuisine simple poulet au four
Cuisinez des plats simples pour apprendre à cuisiner. Photo par RitaE .

Qui a dit que pour bien manger il fallait cuisiner compliqué ? Certainement pas le chef ni les gourmets. Que ce soit pour un repas en semaine ou lorsque vous recevez des invités mais que la cuisine ne fait pas partie de vos domaines de prédilection, une cuisine simple mais savoureuse voire créative est tout à fait possible.

Préparez une simple purée de pomme de terre, parfumez-la à l'huile de truffe blanche et agrémentée-la de quelques brins de ciboulette, vous obtiendrez alors un accompagnement à la fois d'une extrème facilité et délicieusement sophistiqué. Spaghetti à la bolognaise, tacos de crevettes, feuilletés au thon, moelleux chocolat noisette...Vous n'avez que l'embarras du choix pour faire simple, beau et bon.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Poulet rôti : la bonne cuisson
Poulet rôti : la bonne cuisson

Mes conseils de cuisson pour réussir un poulet rôti à la chair moelleuse et à la peau bien dorée.

Omelette roulée aux fines herbes
Omelette roulée aux fines herbes

Des herbes justes ciselées pour un maximum de parfum.

Spaghettis au saumon fumé
Spaghettis au saumon fumé

Réalisable aussi avec un bon haddock fumé.

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Quelques vidéos des Gourmets

Tajine d'agneau aux olives
Tajine d'agneau aux olives

amour de cuisine - En cuisine avec cette belle idée de recette d'une succulent tajine d'agneau aux olives. En vidéo.

Pâte à crêpes au thermomix
Pâte à crêpes au thermomix

omothermixPour la chandeleur, ne ratez plus vos crêpes avec cette recette de pâte à crêpes au Thermomix. Vous pouvez voir sa préparation en vidéo. Pour ma part, je les adore à la confiture, mes enfants au Nutella et mon mari au...

Mousse au chocolat et fromage blanc
Mousse au chocolat et fromage blanc

Tastygourmandise - Si vous êtes fan de la mousse au chocolat, voici une recette rapide de mousse au chocolat et au fromage blanc, très moelleuse et facile à faire. Le fromage blanc apporte de l’onctuosité et de la légèreté à la texture de la mousse, une idée de

Pâtes aux dés de saumon fumé artisanal : les secrets
Pâtes aux dés de saumon fumé artisanal : les secrets

Temps Gourmand - Les pâtes au saumon fumé artisanal vous délivrent tous leurs secrets !

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Brownie chocolat et clémentine
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ça ne sent pas un peu le brûlé là? - Ces brownies sont ultra chocolatés avec un moelleux incomparable et un goût à tomber grâce à la clémentine qui se marie si bien avec le chocolat.

Brownies aux Chocolats
Brownies aux chocolats

Nadji - Envie de Brownies aux Chocolats. ? Découvrez cette recette de dessert et donnez votre avis en commentaire !

Cretzels au chocolat et aux amandes
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Nadji - Essayez cette recette de dessert et donnez votre avis en commentaire !

Purée de pois cassés
Purée de pois cassés

Mes inspirations culinaires - Une savoureuse purée de pois cassés au citron, garnie d’oignons rouges caramélisés et de champignons sautés. Vous pouvez la servir en entrée, en accompagnement ou tout simplement dans le cadre de mezzé accompagnée de

Crèmes Chocolat.
Crèmes chocolat.

Nadji - Essayez cette recette de dessert et donnez votre avis en commentaire !

Riz cantonais traditionnel
Riz cantonais traditionnel

TwinsribbonsEnvie de faire un riz cantonais comme au restaurant ? Découvrez la recette sur mon blog culinaire avec en bonus ses valeurs nutritionnelles.

Gâteau aux clémentines et aux amandes
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Nadji - Essayez cette recette de dessert et donnez votre avis en commentaire !

Brioche perdue au chocolat
Brioche perdue au chocolat

Nadji - Essayez cette recette de dessert et donnez votre avis en commentaire !

Salade de fruits frais, secs et confits parfumée à la fleur d’oranger
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simonenVracEnmodeVégétal - Une salade délicieuse et bien parfumée. De quoi faire le plein de vitamines et sans sucre ajouté !

Purée de haricots blancs avec des oignons grillés
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SucreEtEpices - Aujourd'hui je vous propose une spécialité moldave, que l'on trouve aussi en Roumanie. Elle est servie habituellement en entrée ou en accompagnement et est très prisée pendant les périodes de carême car c'est un plat complètement vegan. On peut...

Courge spaghetti farcie aux ravioles
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lacuisinedunetoquee - Un délicieux plat végétarien, idéal pour faire manger des légumes aux enfants comme aux grands, nous avons vraiment adoré ce plat. Un plat simple à faire, idéal pour le batchcooking.

Petits pains au lait Healthy
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Amelia - Les goûters qui nous font retomber en enfance sont souvent les meilleurs. Et quoi de mieux que des pains au lait (avec une barre de chocolat au centre et légèrement réchauffé)... J'en crève d'envie à l'heure où je vous écris !!!

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En cuisine ! by Chef Simon

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Oh la gourmande - Et voici une petite poêlée très réconfortante et facile à réaliser. Un mélange d'épices du Trappeur qui vient du Canada, du chou vert, des pommes de terre et des lardons, c'est juste parfait pour un...

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Meilleures recettes

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