Cuisses de poulet et champignons : toutes nos recettes

Name: Le plein de recettes et conseils pour cuisiner les cuisses de poulet
Total time: 30 min
Cuisine: cuisses de poulet

Les cuisses de poulet rôti ont toujours la faveur des enfants. Photo par kalhh

L'avantage avec les cuisses de poulet, c'est qu'elles sont simples et rapides à préparer. Avec leur chair tendre et leur peau croustillante, difficile d'y résister ! On peut les cuisiner de multiples façons, au four, à la cocotte, à la poêle ou au barbecue.

Pensez à préparer une savoureuse marinade avec les épices de votre choix, elle ne fera que sublimer les cuisses de poulet. Côté accompagnement, des pommes de terre rôties, du riz pilaf, une purée de patates douces ou une poêlée de légumes de saison feront très bien l’affaire.

À ne pas manquer !

Les champignons

Les champignons de Paris

Voir tous les articles de cuisses de poulet
Voir tous les articles de champignons

Un petit Quizz ?

Êtes-vous incollables sur les champignons ?

Cuisses de poulet et champignons : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Champignons et marrons se mettent sur leur 31

Ode à l'automne

L'automne, ce printemps de l'hiver

Gare aux morilles !

Les champignons de cueillette

Les morilles pointent leur nez

Voir toutes les sélections de recettes de cuisses de poulet
Voir toutes les sélections de recettes de champignons

Toutes les recettes de cuisses de poulet et champignons des Gourmets

Des idées de recettes de cuisses de poulet et champignons pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cuisses de poulet chasseur

auxdelicesdemanue

Une recette simple et très savoureuse de poulet au lard, tomates et champignons de Paris bruns. Servez avec l'accompagnement de votre choix, pour nous c'était des potatoes croustillantes cuites avec l'Extra Crisp, et que vous pouvez cuire au four.

Poulet Vallée d’Auge

Mimm

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de calvados pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Cuisses de poulet à la cacciatore

auxdelicesdemanue

Le pollo alla cacciatore en italien, que nous appelons poulet chasseur en France, est cuisiné au vin rouge dans le sud de l'Italie et plutôt au vin blanc dans le nord. Une recette avec ou sans Cookéo.

Cuisses de poulet aux crevettes et champignons

auxdelicesdemanue

Le poulet était vraiment très moelleux et bien parfumé, et s'associe bien avec le côté mer des crevettes.

Cuisses de poulet rôti sauce champignons à la charentaise

Recettes du Chef

Une sauce aux champignons avec du pineau nappant des cuisses de poulet rôti à l'estragon. Riches en saveurs et en odeurs, un régal !

Cuisses de poulet aux champignons façon grand mère

Les petits plats du Prince

Les recettes avec du poulet font partie du patrimoine culinaire familial : c'est une cuisine simple, généreuse qui se transmet souvent de mère en fille. Mettez un plat de poulet sur votre table et vous serez sûrs de faire plaisir aux petits comme aux grands.

Sauté de poulet à la cancoillotte

auxdelicesdemanue

J'aime cuisiner le poulet, il s'accommode de mille façons, un rien lui va et reste très abordable. Ici, les morceaux de poulet, notamment des hauts de cuisses désossés et coupés restent moelleux avec la cuisson en faitout et bien parfumé par la cancoillotte.

Poulet aux champignons et au vin blanc

Happy papilles

On se régale avec ces cuisses de poulet bien charnues aux champignons et au vin blanc, agrémentées d'une sauce bien gourmande

Cuisse de poulet rôti au four aux champignons

Tangerine Zest

Essayez cette recette de poulet et donnez votre avis en commentaire !

Cuisses de poulet farcies aux cèpes, pommes de terre aux champignons forestiers

auxdelicesdemanue

Des cuisses de poulet parfumés par des cèpes, le tout cuit avec des pommes terre et lié par une sauce.

Coq au vin en version express

Mimm

Envie de Coq au vin en version express ? Découvrez cette recette de carottes et donnez votre avis en commentaire !

Hauts de cuisses de poulet façon chasseur

Mimm

A cuisiner au Cookeo ou à la cocotte

Cuisses de poulet en papillotes au barbecue, sauce au vin

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Ce plat d'autrefois est idéal pour le repas du 15 août, respectant la tradition gastronomique berrichonne de manger du poulet au vin le jour de l'Assomption. Les cuisses de poulet ou de poularde marinées sont cuites en papillotes avec des fines herbes et des champignons. Encore plus gourmande, cette recette peut être cuisinée avec des cuisses de poulardes.

Poulet au romarin et au citron et son risotto de quinoa

Happy papilles

Des cuisses de poulet parfumées au citron et romarin et mijotées dans son risotto de quinoa façon one pot pasta

Cuisses de poulet confites au curry et champignons

La cerise sur lemaillot

Des petites cuisses de poulet confites dans un mélange de curry et d’un bouillon aromatisé au gingembre, à la coriandre et au lait de coco. Quelques oignons et champignons pour la touche finale et vous avez un petit plat simple et délicieux.

Hauts de cuisses de poulet à la crème et aux champignons

Mimm

Vous voulez essayer la recette de hauts de cuisses de poulet à la crème et aux champignons ? Laissez-vous guider par cette recette de crème et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Cuisse de poulet farcie

Sarah

Un plat savoureux,cuisses de poulet farcies au veau.

Haut de cuisse de poulet farcis et polenta aux champignons

Petit atelier de lucie

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de cuisses de poulet pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.