Céleri-rave et gratin : toutes nos recettes

Name: Un bel éventail de recettes pour cuisiner le céleri-rave
Total time: 30 min
Cuisine: céleri-rave

Les boules de céleri-rave peuvent se consommer crues ou cuites

Le céleri-rave est une plante bisannuelle de la famille des Apiacées. Ce légume-racine très peu calorique dont la pleine saison va du mois d'octobre au mois de mars, est riche en fibres et minéraux.

Le céleri-rave se déguste aussi bien cru que cuit. Râpé et accompagné de câpres, de cornichons émincés et d'une mayonnaise maison, il devient céleri rémoulade. Il peut également remplacer les pommes de terre dans un gratin dauphinois.

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Toutes les recettes de céleri-rave et gratin des Gourmets

Des idées de recettes de céleri-rave et gratin pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gratin de céleri rave aux pommes de terre

Artichaut et cerise noire

De fines tranches de céléri et de pommes de terre, du lait et de la crème, une pointe d’ail et de muscade, et quelques tours de moulin à poivre, tout simplement ! Bien sur, on pourrait rajouter quelques poignées de fromage râpé. Lui ajouter quelques graines de cumin, aussi. Remplacer le lait et la crème par un lait et une crème végétale ou le cuire dans un bouillon de légumes.

Parmentier de céleri rave

lacuisinedunetoquee

Parmentier de céleri rave

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Clementine

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Le gratin de céleri rave

Un peu gay dans les coings

Un gratin de céleri-rave à la crème avec une pointe d'ail et d'anchois pour en relever les saveurs, un chouette accompagnement pour vos repas festifs.

Gratin de céleri

Delphinn

Un délicieux gratin de céleri rave ! Crémeux à souhait, il se prépare en 5 minutes et rivalise de gourmandise avec un dauphinois de pommes de terre !

Gratin de céleri rave, pommes de terre et gorgonzola

miamponpon

Intéressé par la réalisation d'une recette de gratin de céleri rave, pommes de terre et gorgonzola ? Suivez cette recette de gratin et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Gratin de hete bliksem

Clementine

Foudre brûlante. Un délicieux gratin de pommes de terre,céleri-rave, hâché de boeuf, pommes

Parmentier de poulet au céleri-rave

Miechambo Cuisine

Un plat complet "light" aux saveurs douces et originales, qui permet d'utiliser des restes de viandes

Gratin de pâtes au céleri-rave et au comté

Un peu gay dans les coings

Un gratin de pâte réconfortant, où la béchamel est remplacée par une sauce de céleri-rave!

Gratin de céleri rave et pommes de terre au gorgonzola

Les filles, à table !

Envie de goûter à la recette de gratin de céleri rave et pommes de terre au gorgonzola ? Cette recette de gratin est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Hachis parmentier de canard confit, purée céleri-rave et roquefort

Crumbles et Cassonade

Ne passez pas à côté de cette recette de céleri-rave qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Gratin de pomme de terre et céleri

Keskonmangemaman?

une variante du fameux gratin dauphinois , avec du céleri rave

Gratin de céleri-rave aux pommes et au chorizo

Ma Cuisine et Vous

Vous êtes tenté par une recette de gratin de céleri-rave aux pommes et au chorizo ? Testez cette recette de gratin et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.