Céleri-rave et velouté : toutes nos recettes

Name: Un bel éventail de recettes pour cuisiner le céleri-rave
Total time: 30 min
Cuisine: céleri-rave

Les boules de céleri-rave peuvent se consommer crues ou cuites

Le céleri-rave est une plante bisannuelle de la famille des Apiacées. Ce légume-racine très peu calorique dont la pleine saison va du mois d'octobre au mois de mars, est riche en fibres et minéraux.

Le céleri-rave se déguste aussi bien cru que cuit. Râpé et accompagné de câpres, de cornichons émincés et d'une mayonnaise maison, il devient céleri rémoulade. Il peut également remplacer les pommes de terre dans un gratin dauphinois.

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Céleri-rave et velouté : nos sélections de recettes

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Toutes les recettes de céleri-rave et velouté des Gourmets

Des idées de recettes de céleri-rave et velouté pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Velouté de céleri rave, panais et amandes grillées

Flo/Au Fil du Thym

Un délicieux velouté d'hiver au céleri rave, panais et lait d'amandes, relevé d'amandes grillées.Un régal tout en subtilités

Velouté de céleri, carottes, poireau, curcuma, gingembre et curry

cuisine en folie

Voici une recette simple d'un bon velouté aux saveurs asiatiques. Rien que 4 légumes (poireau, carotte, sucrine et céleri) tant que nous pouvons encore acheter du frais et des épices et racines qui feront de ce potage un bienfait pour votre organisme. On en a bien besoin en ce moment de confinement !

Velouté de céleri rave aux noisettes

Turbigo Gourmandises

Une soupe veloutée réalisée avec du céleri rave et un topping aux noisettes croquantes.

Velouté de céleri rave, chantilly châtaigne et foie gras, copeaux de foie gras d'oie

Cook N'Tinem

Envie de Velouté de céleri rave, chantilly châtaigne et foie gras, copeaux de foie gras d'oie ? Découvrez cette recette de velouté et donnez votre avis en commentaire !

Velouté de céleri rave, carottes, lentilles corail, citron, gingembre et cumin

cuisine en folie

Vous cherchez une recette de céleri ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Velouté céleri-rave châtaignes

Turbigo Gourmandises

une soupe veloutée au céleri-rave et aux châtaignes

Velouté de céleri-rave pomme granny

Recettes du Chef

Céléri-rave et pomme verte granny smith ce n'est pas que cru et en salade. En soupe et pourquoi pas en velouté avec une touche de crème, les saveurs se marient parfaitement même pour ceux qui pensent ne pas aimer ce bulbe.

Velouté de céleri rave aux crevettes grises

Les filles, à table !

Vous cherchez une recette de velouté de céleri rave aux crevettes grises ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Crème de céleri-rave au cumin

Catalina - Le Blog de Cata

léger et bon !

Velouté de céleri-rave aux 2 pommes

PHILANDCOCUISINE

Rien de tel qu'une bonne soupe pour se réchauffer ! Nous vous invitons à tester cette recette car ce velouté au délicat goût de céleri est vraiment doux et onctueux.

Velouté de céleri-rave au lait

PHILANDCOCUISINE

Les températures baissent, c'est la saison où les plats mijotés et les soupes font leur grand retour. Aujourd'hui nous vous proposons de nous réchauffer avec un velouté tout doux au céleri-rave, un légumes qu'on a plus souvent l'habitude de consommer cru en rémoulade.

Soupe de poireaux au céleri boule

kilometre-0

Facile, rapide, économique et bien de saison avec ces deux légumes qu’on trouve chez tous les producteurs.

Soupe de céleri rave aux pommes de terre et aux crevettes

kilometre-0

Voilà une soupe que vous pouvez servir facilement y compris si vous avez des invités. Les crevettes apportent un petit côté festif.

Velouté de céleri rave et pommes

Clementine

Une recette aux saveurs de l'automne

Velouté aux deux céleris

Regnier

céleri rave et branche de céleri.

Velouté de légumes alcalin et sans crème

Bouchées Doubles

Un velouté onctueux, savoureux... mais sans crème ! Oui ! C'est possible et à déguster sans modération ! Bon app ! MiaM !

Velouté de céleri-rave

Lutsubo

Une recette fabuleuse et ultra-simple inspirée par Alain Passard....

Velouté de céleri rave au roquefort

Du Bio dans mon Bento

Un velouté crémeux et original parce qu'il n'y a pas que la soupe poireau carotte dans la vie

Velouté de carotte, céleri rave et patate douce

Rosenoisettes

Intéressé par la réalisation d'une recette de velouté de carotte, céleri rave et patate douce ? Suivez cette recette d'entrée et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Velouté de légumes d’hiver

Ma Cuisine et Vous

Envie de goûter à la recette de velouté de légumes d’hiver ? Cette recette de pomme de terre est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.