Décors et pomme de terre : toutes nos recettes

Name: Amusez-vous en cuisine avec ces recettes faciles et créatives de décors
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Total time: 30 min
Cuisine: décors

Pâte d'amande, pâte à sucre, chocolat, caramel sont souvent utilisés pour créer des décors de pâtisserie. Photo par TantLoe - Pixabay

La cuisine et la pâtisserie sont de véritables terrains de jeu où vous pouvez laisser libre cours à votre imagination autant du côté de la composition que de la décoration. Décors en chocolat, en sucre, en pâte d'amande ou glaçages font de vos entremets, tartes, cupcakes et bûches de petits chefs d'oeuvre qui épatent vos invités.

En plus de votre talent cela va sans dire, il faut cependant vous armer de techniques et de matériels tels que les douilles, les spatules et les pochoirs. A vous alors les coeurs, les fleurs et les étoiles qui feront briller les yeux des petits et des grands.

Recettes de décors et pomme de terre du Chef Simon, techniques et vidéos

Pommes gaufrettes

Chef Simon

A grignoter à l'apéritif ou à servir en accompagnement d'une viande ou volaille.

Pomme diamant

Chef Simon

Une technique de sculpture de légume à utiliser en décor d'assiette.

Pommes soufflées

Chef Simon

Plus qu'une technique, un vrai défi culinaire

Pommes en cage

Chef Simon

Un décor d'assiette original.

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Voir les recettes de pomme de terre du Chef

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Toutes les recettes de décors et pomme de terre des Gourmets

Des idées de recettes de décors et pomme de terre pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Chips décorés aux herbes fraîches

Chaud Patate

Des jolis chips aux légumes-racines super croquants ! Pomme de terre désirée et persil, pomme de terre-céléri et coriandre, panais et menthe...Il est possible de décorer ces chips avec d’autres herbes aromatiques comme la sauge, la menthe et, pourquoi pas, avec des fleurs comestibles.

Rose de pomme de terre

chezcachou

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette d'accompagnement pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.