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Recettes d'enrobage

Comment cuisiner d'enrobage et de gâteau ? Voici des idées de recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Dernières recettes d'enrobage et de gâteau par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'enrobage et de gâteau qui changent !

Bûche tout chocolat
Bûche tout chocolat
delf745 delf745
Une bûche tout chocolat pour le réveillon de Noël ou nouvel an : mousse sabayon, ganache tendre, enrobage craquant, glaçage miroir et biscuit sacher.
Cake chocolat et praliné croustillant
Cake chocolat et praliné croustillant
delf745 delf745
un cake très gourmand au chocolat et praliné dans un enrobage craquant

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Chinois en inox
Chinois

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de sirop.

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Galette frangipane
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La cerise sur lemaillot La cerise sur lemaillot
Voici la recette simple, un peu à ma façon quand même avec la présence de beurre salé et de sucre vanillé, car je ne peux pas m’en empêcher et surtout vraiment express ! Aucune raison donc de vous défiler !

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