Recettes de goûter et de marbré

Cookies au chocolat et verre de lait
Quoi de mieux qu'un bon goûter maison ? Photo par 3938030.

A la bonne heure, il est quatre heures ! C'est l'heure du goûter pour les enfants, les "grands" parlant plutôt de "prendre le thé"... Dans tous les cas, il s'agit d'une collation sucrée simple, souvent accompagnée d'une boisson chaude ou d'un jus de fruits, prise au milieu de l'après-midi.

Les goûters peuvent être constitués de gâteaux au chocolat ou aux fruits, de tartes aux pommes, de yaourts, de délicieux sablés, de macarons ou de cookies. Vous pouvez aussi consommer des smoothies, des jus de fruits pressés ou de savoureux milk-shakes. On peut aussi déguster des glaces, des compotes de fruits ou encore des salades de fruits.

Recettes, techniques et vidéos de goûter et de marbré du Chef

Cake marbré
Cake marbré

Un cake marbré classique vanille et chocolat.

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Idées de recettes de goûter et de marbré des Gourmets

Marbré au chocolat au "lait"
Marbré au chocolat au "lait"

Allergique Gourmand  -  Un marbré au chocolat bien gourmand, sans gluten, pour le plaisir de tous et sans lait. Un chocolat sans allergènes, alternatif au lait, bien délicieux, donne une douceur bien agréable à ce cake. Idéal au petit déjeuner, au goûter ou en dessert.

GÂTEAU MARBRÉ AU PETIT SUISSE ET YAOURT
Gâteau marbré au petit suisse et yaourt

Zika  -  Un gâteau ou cake marbré déjà publié que l'on faisait pendant le cours de cuisine au collège et auquel, j'avais introduit tantôt du petit suisse, tantôt du yaourt avec toujours la pointe de vinaigre, du coton en bouche, de la barbe à papa dense, Celui ci est au petit suisse et yaourt maison à la vanille avec un glaçage au chocolat à pâtisser de bonne qualité.

Cake marbré de François Perret
Cake marbré de françois perret

Plaisir et Equilibre  -  Un classique des goûters : le cake marbré. Mais ce n’est pas le simple marbré, c’est la recette du marbré de François Perret, chef pâtissier au Ritz à Paris.

Marbré citron framboise
Marbré citron framboise

Gourmand Croquant  -  Aujourd'hui nous vous présentons la recette d'un classique revisité à la façon de Christophe Adam : le marbré citron framboises. Cette association fruitée et acidulée détrônera certainement la version vanille chocolat que tout le monde connait. En tout cas, chez nous, tout le monde est conquis.

Cake banana bread marbré au chocolat
Cake banana bread marbré au chocolat

Délicimô !  -  Voilà une très belle variante de l’indétrônable cake marbré au chocolat ! Il se dégustera à n’importe quelle heure de la journée : petit déjeuner, dessert, goûter… à vous de décider !

Gâteau marbré au chocolat
Gâteau marbré au chocolat

Cuisine Culinaire  -  Ce gâteau marbré au chocolat est moelleux et très facile à faire. Agréablement parfumé à la vanille et au citron, vous pouvez le faire cuire dans un moule à cake ou dans des moules individuels, des moules à mufins par exemple. Excellent pour le goûter ou le petit déjeuner.

Zebra Cake
Zebra cake

La tête dans la farine  -  Dans le même esprit que le gâteau marbré, voici la version italienne, j'ai nommé le fameux zebra cake ! Un gâteau au chocolat rapide et facile à faire qui ravira toute la famille pour le goûter.

Madeleines marbrées
Madeleines marbrées

Laet's bake it  -  Cette fois, j’ai essayé des madeleines marbrées chocolat vanille, joliment pochées pour faire un effet tigré. C’est très simple à réaliser avec la poche à douille. C’est amusant, même si l’utilisation de la poche à douille n’est pas aisé pour tous, un peu d’entraînement et elles seront de plus en plus jolies ces madeleines !

Gâteau marbré ultra rapide
Gâteau marbré ultra rapide

Lauencuisine  -  Réaliser un gâteau marbré délicieux et moelleux très rapidement

Cake Marbré Chocolat Pistache
Cake marbré chocolat pistache

Délicimô !  -  Essayez cette recette de cuisine facile et donnez votre avis en commentaire !

Cake marbré au chocolat et à la pâte à speculoos.
Cake marbré au chocolat et à la pâte à speculoos.

Applemini  -  Essayez cette recette de pâte à speculoos et donnez votre avis en commentaire !

Mon cake marbré avec son nappage chocolat
Mon cake marbré avec son nappage chocolat

Cooking & Cakes  -  Parce que la gourmandise n’a pas de limite, je réalise mon cake marbré différemment et je le rends plus gourmand !

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Chaussons aux pommes et au sirop d’érable
Chaussons aux pommes et au sirop d’érable

Contes et Délices  -  J’ai eu l’occasion de goûter à un chausson aux pommes dont le goût particulier d'érable m’a interpellé. Je suis repartie sur la même base, j’ai juste réalisé une tresse feuilletée plutôt qu’un chausson et j’ai rajouté des noix de pécan pour aller encore plus loin dans la culture canadienne.

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Des gâteaux qui ne vous laisseront pas de marbre
Des gâteaux qui ne vous laisseront pas de marbre

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