Name: Un nuage de gourmandises avec nos recettes de guimauves
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: guimauves
Ingredients: 3 blancs d'oeufs; 1 flacon de 320 g de sirop d'érable; 1 filet de jus de citron; 11 grammes de gélatine pour une guimauve légère ou 16 pour une guimauve plus serrée genre schamallow; 10 g de fécule ou d'amidon de maïs; 10 g de sucre glace mélangés pour enrobage

Recettes de guimauves et Pâques du Chef Simon, techniques et vidéos

Guimauves aromatisées

Chef Simon

Des guimauves sans colorant ni arôme parfumées uniquement au sirop d'érable.

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A Pâques, des oeufs, mais pas que !

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Toutes les recettes de guimauves et Pâques des Gourmets

Des idées de recettes de guimauves et Pâques pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Nounours chocolat et guimauve

Amandise

Retour en enfance avec ces petits oursons en guimauve : le gout du chocolat au lait et la douceur de la guimauve maison, vous allez fondre. Retour en enfance garanti !

Gâteau mouton de Pâques

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Pour le gâteau de base, il s'agit d'un simple moelleux à la vanille.
Je vous explique dans l'article comment le réaliser au Thermomix et aussi sans pour ceux qui ne possède pas ce robot.
La décoration est rapide et très facile à faire et en plus je trouve que cela en jette !
On peut même la réaliser avec ses enfants…