Les dernières recettes de huile d'olive- Page 1

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de spaghetti unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Avez-vous envie de préparer une recette d'olives marinées maison ? Cuisinez en suivant cette recette d'olives vertes et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

À la recherche d'une recette de tarte pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Alors en cuisine avec cette belle idée de recette d'erbazzone d'après Laura Zavan, une tarte aux herbes de la mamma di Micky. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Des madeleines à la compote de pomme toutes mignonnes avec leur jolie bosse. Une façon gourmande de terminer un fond de compote. Ces madeleines ont tout pour plaire puisqu’elles sont relativement légères étant très peu sucrées et ne contenant pas de beurre, remplacé par de l'huile d’olive.

Je vous propose aujourd'hui de préparer une recette de coquelet basquaise, à base de poivrons, de jambon de Bayonne et de piment d’Espelette, de délicieuses saveurs pour régaler vos papilles. J’aime beaucoup le coquelet. Un savoureux voyage vers le pays Basque.

Qu’elle soit préparée à base de potiron, de butternut, ou de potimarron, la soupe de courge nous réchauffe le corps et le cœur. À déguster bien chaude, avec des croûtons ou des graines de courge torréfiées ! Je vous explique comment réaliser cette soupe avec ou sans Thermomix...

Ne passez pas à côté de cette recette traditionnelle de l'Alta Rocca, une région montagneuse du sud de la Corse. Elle pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

La recette du jour n'est pas vraiment une recette - les proportions sont plus qu'indicatives - mais c'est une préparation que j'adore : le fromage de chèvre mariné. Pour être tout à fait honnête, c'est quelque chose que j'ai croisé pour la première fois sur une salades dans un restaurant.

Je vous propose de réaliser aujourd'hui un pain gourmand pour le petit déjeuner, à déguster avec de la confiture ou une purée d'amandes. Un pain rempli de bonnes choses : flocons de sarrasin, graines de chia, amandes complètes, cerneaux de noix ou encore lait de noisette.

Cuisine juive, Bene bombay. Cette recette est une des spécialités culinaires apportées par les juifs Bene d'Inde, un pur délice pour le repas de nouvel an juif (Rosh Hachana).

Simple et rapide à préparer, cette salade de carottes coréenne associe les carottes râpées à des dés de concombre et est parfumée d’ail et de gingembre râpé, avec une vinaigrette à base d’huile et de sauce soja. Le tout, parsemé de graines de sésame ! Des saveurs asiatiques qui changent de la salade de carottes râpées classique pour une entrée originale. J’ai accompagné cette salade de crêpes coréennes aux légumes Yachaejeon.

J’avais décidé de faire un filet de sandre en croûte de chorizo mais il me fallait une petite sauce. J’ai donc fait une crème d’ail. J’ai accompagné le poisson d’une purée de pommes de terre à l’huile d’olive et de quelques asperges. Un délice ! Vous pouvez utiliser un autre poisson blanc comme le cabillaud. Ce plat peut être préparé à l’avance : il suffira de réchauffer à feu doux la sauce, la purée pendant qu’on enfourne les filets de sandre.

Le caviar d’aubergine ou merenjainade (en Provence) est un mets méditerranéen, à base d’aubergines entières cuites au four dans leur peau, puis réduites en purée. Son appellation, utilisant le terme «caviar», est relativement moderne et vise à souligner la délicatesse de ce mets. C’est simple et rapide à faire. Il peut se déguster chaud ou froid, à l’apéritif en tartinade ou des crackers à tremper dedans. Il accompagne également très bien le fromage, surtout le chèvre.

Je vous propose aujourd'hui une recette qui me tient particulièrement à cœur. Une éleveuse de boeuf charolais m'a donné ses petits secrets de famille. Voici sa recette fondante de bœuf carottes avec de la bonne viande de notre région Bourgogne. Bien évidemment le secret est notamment dans le choix de la viande et le temps de cuisson...

Vous voulez essayer la recette de demi poulet rôti aux épices ducros ? Laissez-vous guider par cette recette de poulet et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.