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La Corée au menu avec ces belles recettes de kimchi

Kimchi
Le Kimchi est un aliment de base en Corée, composé de piments et de légumes lacto-fermentés. Photo par Charles Haynes

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Mak Kimchi
Sauté de kimchi et de nouilles udon
Kimchi de coings
Kimchi Express

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Riz frit au kimchi
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Yaki Gyoza
Galette de kimchi au chou fermenté
Riz frit d'aubergines marinées au soja et sa sauce kimchi pimentée
Wok de Nouilles Udon au Gingembre, Sésame au Kimchi, Ail et Combava et Légumes
Kimchi coréen revisité
Riz aux baies de Szechuan et coriandre

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