1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Bleu>
  4. Morbier>
  5. Champignons

Le morbier fait des merveilles dans une foule de recettes

Morbier sur planche
Le Morbier est un fromage du Jura reconnaissable à la ligne bleue qui le traverse. Photo par Larry Hoffman
Originaire du massif Jurassien, le morbier est un fromage au lait cru de vache dont la particularité réside dans la présence d'une ligne noire faite de poudre de charbon végétal qui partage le fromage en deux. Bénéficiant d’une Appellation d’Origine Contrôlée depuis 2000 et d’une Appellation d’Origine Protégée depuis 2002, il doit être affiné au minimum 45 jours.

Moelleux et fruité, il se prête à toutes vos envies. De la raclette à la pizza, dans une quiche ou dans un gratin, en sauce ou tout simplement sur un plateau de fromages avec une tranche de pain de campagne, vous fondrez de plaisir pour le morbier.

Meilleures recettes de morbier et de champignons des Gourmets

Des idées de recettes de morbier et de champignons pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Champignons farcis au Morbier
Champignons farcis au Morbier
Ramène La Popotte Ramène La Popotte
Voici une recette de champignons farcis au Morbier. C'est simple à faire, ça change pour manger le champignon et si vous aimez le fromage c'est parfait !
Tarte fine aux pleurotes et au morbier
Tarte fine aux pleurotes et au morbier
Les filles, à table ! Les filles, à table !
Il me restait un peu de pâte feuilletée maison au congélateur, j’en ai profité pour réaliser cette tarte aux pleurotes qui nous a régalés ! J’avais un beau morceau de morbier au frigo, il s’accorde parfaitement au goût des champignons.

Dernières recettes de morbier et de champignons par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de morbier et de champignons qui changent !

Poêlée de Pommes de terre, Potimarron, Châtaignes, champignons, Saucisses de Montbéliard et Morbier
Gratin de crozets aux champignons de Paris et au Morbier
Gratin de crozets aux champignons de Paris et au Morbier
cuisine en folie cuisine en folie
Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de gratin de crozets aux champignons de paris et au morbier ? Réalisez cette recette de cuisine savoyarde et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

couteau à huître
Couteau à huître

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de huîtres.

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

ail artichaut aubergines boeuf cake carottes champignons chorizo chou ciboulette coeur crème crumble curry échalote épinards farine feuilletés figues fromage gratin hachis jambon lait lard lardons légumes moutarde noisettes noix oeuf oignons pain panais pâtes persil pizza pleurotes poêlée poires poulet purée quiche sauce tarte tartes salées tomates veau viande volailles

Découvrez aussi toutes les recettes de morbier et toutes les recettes de champignons

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Poêlée de chanterelles
Poêlée de chanterelles
Une French girl cuisine Une French girl cuisine
Un peu de beurre, une échalote, une gousse d’ail et du persil, c’est tout ce qu’il vous faudra pour mettre ces délicieux champignons en valeur. N’hésitez pas à ajouter une touche de vin blanc pour le goût. Une délicieuse poêlée de chanterelles très simple à réaliser qui se mariera avec tous vos plats.
1

Meilleures recettes de morbier et de champignons

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Champignons et marrons se mettent sur leur 31
Champignons et marrons se mettent sur leur 31
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Un accompagnement classique qui ne déçoit jamais.

Ode à l'automne
Ode à l'automne
Laurent Bazet Laurent Bazet

Les sanglots longs, les châtaignes, les courges, les champignons et toute la bande.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0