Quenelles et plat principal : toutes nos recettes

Name: De savoureuses recettes de quenelles à découvrir sans plus attendre
Total time: 30 min
Cuisine: quenelles

La quenelle est une spécialité de la cuisine lyonnaise. Photo par Osamu Furusawa

Ce sont des plats un peu oubliés mais tellement bons. Il est possible de les faire soi-même. On trouve des recettes faciles et savoureuses. On peut les acheter toutes prêtes et les agrémenter d'une béchamel maison.

Après les avoir napées de votre sauce, vous les placez au four et le tour est joué ! Pour les fêtes, pourquoi ne pas faire des quenelles aux coquilles Saint-Jacques et les napper d'une sauce au beurre blanc ?

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Quenelles et plat principal : nos sélections de recettes

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Qu'il soit servi seul ou non, le plat principal mérite toute votre attention

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Toutes les recettes de quenelles et plat principal des Gourmets

Des idées de recettes de quenelles et plat principal pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gratin de quenelles, gorgonzola et saumon fumé

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Ce gratin est terriblement délicieux et pleins de saveurs… Un chouette gratin de quenelles, fromage gorgonzola et saumon fumé, une association qui fonctionne très bien !

Sandre farci

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

De la pêche prolifique, on cuisine un délicieux poisson farci aux quenelles de brochet, champignons, noisettes et fines herbes. Cuit en court-bouillon, ce sandre doit autant son mérite au cuisinier, à la cuisinière qu'au pêcheur. Voici donc la recette du sandre farci aux quenelles de brochet.

Quenelles gratinées en sauce tomates au pesto rosso et olives

SucreEtEpices

Voici un plat très simple et rapide à préparer. Le lendemain des fêtes on n'a pas trop envie de passer beaucoup de temps en cuisine, du coup ce genre de recettes sont les bienvenues :-).

Mehlknepfle à la crème et lardons

The Best Recipes

Une recette Alsacienne de Mehlknepfle à la crème et aux lardons. Un plat typique et original de quenelles à base de farine.

Soufflets à la sauce tomate pesto basilic, olives vertes, mozzarella et parmesan

Passiflore passion d'héllyane

Les soufflés se sont de grosses quenelles lyonnaises qui se cuisinent avec une bonne sauce tomate maison, du fromage et des olives. Un peu de soleil dans vos assiettes. Un régal.

Quenelles à la sauce tomate

Elle mijote quelque chose

Ne passez pas à côté de cette recette de plat principal qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Mignons de porc aux artichauts, sauce citron

Patty Saveurs

Mignons de porc en cocotte, fonds d'artichauts, champignons, tomates et quelques quenelles, sauce citronnée, un plat très savoureux aux accents méditerranéens !

Cassolette de Ris de Veau

Ma Cuisine et Vous

À la recherche d'une recette de quenelles pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Wok de Filets de Poisson et Quenelles au Vin Blanc

Certi'Ferme

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de wok pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Quenelles au Saumon, Sauce au Citron

Certi'Ferme

À la recherche d'une recette de citron pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.