Un grand choix de recettes pour cuisiner la rhubarbe

Name: Un grand choix de recettes pour cuisiner la rhubarbe
Total time: 30 min
Cuisine: rhubarbe

La rhubarbe, un goût acidulé à nul autre pareil. Photo par whitneyinchicago

Avec la rhubarbe, seule ou mélangée à d’autres fruits tels que la fraise ou la framboise, les myrtilles, les fruits rouges en général, vous réaliserez d’excellentes compotes, crumbles, confitures, tartes et bavarois mais aussi des sirops et nappages acidulés. Elle est délicieuse dans les chutneys et toute préparation aigre-douce.

Meilleures recettes de rhubarbe et d'oeuf des Gourmets

Des idées de recettes de rhubarbe et d'oeuf pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gâteau moelleux à la rhubarbe

MesGougèresAuxEpinards

Ça y est, la rhubarbe revient enfin, c'est le début de la saison ! J'ai réalisé pour vous, à ma sauce, la recette de Linda Lomelino : le gâteau moelleux à la rhubarbe.

Tarte à la rhubarbe, miel et chèvre frais

Happy papilles

A l'arrivée du printemps, essayez cette recette de tarte gourmande et rustique qui vous rappellera le bon goût des douceurs de votre enfance. Composée d'une base de pâte sablée, elle est garnie d'une crème à base de chèvre frais, œufs, miel de thym, sucre, poudre d'amandes, zeste de citron puis de dés de rhubarbe confite au four.

Tarte à la rhubarbe à l'ancienne

Rosenoisettes

Une recette de tradition qui rappelle en quelque sorte l'enfance de chacun, un délice à chaque bouchée... jusqu'à la dernière miette !

Dernières recettes de rhubarbe et d'oeuf par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de rhubarbe et d'oeuf qui changent !

Gâteau de pique-nique à la rhubarbe

Mariatotal

La saison de la rhubarbe coïncide avec les premiers pique-niques printaniers. Cette jolie recette est idéale pour une telle occasion.

Tarte aux amandes et à la rhubarbe

kilometre-0

C’est ma première recette de l’année avec la rhubarbe du jardin.

Semifreddo fraises rhubarbe

amour de cuisine

Envie de semifreddo fraises rhubarbe ? Découvrez cette recette de glace et donnez votre avis en commentaire !

Tiramisu à la rhubarbe de Laurent Mariotte

Happy papilles

Profitez de la saison si courte de la rhubarbe pour réaliser ce tiramisu à la rhubarbe de Laurent Mariotte

Tarte alsacienne à la rhubarbe

Happy papilles

Une tarte alsacienne à la rhubarbe, facile et rapide à réaliser, sans meringue, mais à la crème

Tourte à la rhubarbe au sirop d'érable et aux canneberges

Jackie

On trouve encore de la rhubarbe chez mon primeur et après l'avoir associée il y a quelque temps à une tarte aux fraises, j'ai voulu lui donner un petit air québécois avec canneberges et sirop d'érable. Un délice.

Gâteau renversé à l'épeautre, rhubarbe et cassis

Rosenoisettes

Un régal fondant.

Tartelette à la rhubarbe caramélisée et meringuée

Poivre Seb

C'est une tartelette remplie de saveurs légèrement acides, sucrées et douces pour titiller les palais.

Gâteau à la rhubarbe, sans gluten, léger en calories

Streetfood et cuisine du monde

Danemark. Un gâteau authentique, à la farine de châtaigne et aux flocons d'avoine, garni de rhubarbe, parfumé à la noix de coco. Facile et rapide à cuisiner, c'est un gâteau aux fruits,que l'on peut déguster sans complexe du petit déjeuner au goûter en passant par le dessert..

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Soirée crêpes en vue !

Crêpe party

L'accessoire indispensable pour une crêpe party conviviale entre amis ou en famille.

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Oeufs en meurette aux escargots

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Envie de déguster des oeufs en meurette? Réalisez cette recette en la rendant plus originale encore avec des escargots. Les escargots ii sont préparés à l’avance et réchauffés doucement.