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Le rutabaga, nos recettes pour le cuisiner comme un chef

Rutabagas
Le rutabaga, un légume-racine proche du navet. Photo par Tim Sackton

Meilleures recettes de rutabaga et de légumes anciens des Gourmets

Des idées de recettes de rutabaga et de légumes anciens pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pot au feu aux légumes anciens
Légumes anciens rôtis au four
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Soupe de rutabaga au sirop d'érable
Velouté de légumes anciens
Fondue de courge butternut et rutabaga au safran
Agneau, navets et rutabagas rôtis
1
Salade de lentilles et rutabaga confit
1

Dernières recettes de rutabaga et de légumes anciens par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de rutabaga et de légumes anciens qui changent !

Muffins au rutabaga
Curry de pois chiches au rutabaga
Velouté de panais aux topinambours et rutabaga
Rösti de rutabaga au chorizo
Ragoût de légumes oubliés
Gigot à la cuillère et ses légumes anciens
Lapin à la moutarde et ses frites de rutabaga
Velouté de rutabaga et de courge à l’amande
Tajine de veau aux rutabagas et abricots secs

Pas de bon chef sans bons couteaux !

Ensemble de 5 couteaux de cuisine WÜSTHOF
Couteaux

Les bons couteaux sont aux chefs ce que les sabres laser sont aux Jedis... indispensables !

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Salsifis... Aussi !
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On va vous faire aimer les racines !
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Redécouvrez ces racines et tubercules dans des recettes originales, colorées et savoureuses.

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