Name: Recettes de suprême
Total time: 30 min
Cuisine: suprême

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Suprêmes de volaille d'Anne-Sophie Pic

passeportpourlacuisine

Une recette de suprêmes de volaille d'Anne-Sophie Pic que la cheffe a réalisé dans l'émission de Joël Robuchon, Bon Appétit bien sûr. Il faut décoller la peau des suprêmes et les garnir avec un beurre pommade aux herbes (cerfeuil, persil, estragon, romarin).