Noix et tartines : toutes nos recettes

Sur une tranche de pain de campagne grillé, la douceur du beurre de potiron rencontre le caractère du magret séché, la pomme poêlée et le croquant des noix. Quelques éclats de chèvre frais pour finir : une entrée d’automne simple et gourmande, idéale pour Halloween ou l’apéro.

Ces tartines gourmandes allient la douceur du potimarron rôti aux épices avec la saveur prononcée du Bresse Bleu. Le condiment poire-gingembre apporte une touche acidulée et épicée qui équilibre parfaitement l'ensemble. Idéale en apéritif, entrée ou plat léger, cette recette de saison offre une expérience réconfortante et originale loin des traditionnelles tartines fromage-tomate.

Pourquoi choisir entre la poire et le fromage ? Un sympathique mais non moins gourmand pain perdu sucré-salé, à la poire, au jambon cru et à la fourme d'Ambert (ou tout autre fromage bleu de votre choix).

Pour une jolie tartine automnale, j'ai préparé un houmous de butternut qui recouvre un toast de pain de campagne grillé, et recouvert de dés de butternut, de fromage de chèvre frais, de noix diverses et variées...…

En fin de semaine, rien de mieux que des tartines : rapides à préparer, elles régalent sans passer des heures en cuisine. Celle-ci joue la carte de la gourmandise et des contrastes : les figues rôties au sirop d’érable dévoilent leur douceur sucrée, mariées au caractère fondant de la fourme d’Ambert et à la finesse du jambon cru. Quelques noix viennent ajouter une touche croquante irrésistible. Servies tièdes, ces tartines offrent une transition parfaite entre l’été et l’automne, en sublimant des figues encore gorgées de soleil.

Tellement rapide à faire car sans pétrissage, ce pain est absolument délicieux et équilibré comme il faut. Il est également très digeste comme il est dépourvu de gluten et de levure boulangère, pourtant il se conserve plusieurs jours sans rassir car la mélasse aide à la conservation tout en apportant son lot de nutriments.

Aujourd'hui, je vous propose de confectionner de délicieuses tartines de tomme et de noix pour un plateau repas, à déguster avec une bonne salade verte. Les tartines, c'est facile, c'est gourmand et idéal pour les soir ou l'on n'a pas toujours envie de cuisiner.

Je vous propose aujourd’hui trois tartines d’automne réalisées sur des crackers Wasa, idéales pour un brunch de saison à la fois gourmand et équilibré.
Chacune a sa personnalité : entre douceur, caractère et originalité, il y en aura forcément une pour vous séduire.
Alors, laquelle sera votre préférée ?

Une recette antigaspi originale de tartine salée. Pour les poires, j'ai choisi la Comice, ou Doyenne de Comice, juteuse et parfumée, du Gorgonzola que vous pourrez remplacer par du bleu de brebis ou du Roquefort, des noix et un bon miel

La tartine au roquefort, poire et noix, c'est l'équilibre parfait entre le caractère affirmé d'un grand fromage bleu, la douceur fruitée de la poire et le croquant généreux des noix. Simple à assembler, elle se prête aussi bien à un déjeuner improvisé qu'à une entrée conviviale partagée entre amis, et elle a ce petit quelque chose d'inattendu qui surprend toujours agréablement. La coppa vient apporter une touche charcutière légèrement fumée qui lie magnifiquement tous ces ingrédients.

Pour varier les plaisirs, on peut remplacer la poire par une fine tranche de pomme Granny Smith pour plus d'acidité, ou par quelques rondelles de figue en saison pour une version encore plus gourmande. Un pain de campagne légèrement toasté ou une tranche de pain aux noix renforceront le côté rustique de la tartine, et une touche de miel d'acacia drizzlée au dernier moment avant de servir fera ressortir toute la complexité du roquefort. Quelques feuilles de roquette fraîche posées dessus à la sortie du four apporteront enfin la note herbacée qui rend le tout absolument irrésistible.

Les tartines sont idéales pour l'apéritif (en petits canapés) ou pour un repas, accompagnées d'une bonne salade verte ou de crudités...Aujourd'hui, je vous propose : une tartine à la confiture de framboise, au Brie et aux noix.

Vous cherchez une recette de miel ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Découvrez ma recette facile et délicieuse de bouchées au fromage de chèvre et noix caramélisées. Parfaites pour les apéros festifs entre amis.

Je vous fais voyager aujourd'hui avec cette recette orientale qui fait partie des mezzés : la Muhammara. Direction donc la Syrie avec ce caviar de poivron rouge et de noix. Un mélange surprenant entre acidité et acidulé ou la mélasse de grenade apporte un goût typique légèrement sucré.

Quand le temps manque mais pas l'appétit, les tartines se révèlent être une excellente solution pour satisfaire nos papilles. Cette recette de tartines au camembert et aux poires est rapide à préparer, chic et
pas chère.
Fromage et noix, toujours un excellent mariage !

Cette recette de pâte à tartiner au chocolat, noix et amandes est vraiment tour ce que j’aime ! Elle est gourmande, mais elle ne contient pas beaucoup d’ingrédients et il n’y a pas non plus une tonne de sucre. Sans huile de palme et sans conservateur, cette pâte à tartiner ne contient que de bonnes choses : des noix, des amandes, et du chocolat. Comme mon gourmand préféré a une bouche très sucrée, j’ai ajouté quelques gouttes de stévia pour que ça lui plaise… mais ça reste facultatif !

Découvrez cette délicieuse recette de tartine à la fourme de Montbrison. Vous savez, ce délicieux fromage de la région de forézienne ! Vous verrez, c'est sacrément réconfortant pour vos fraîches soirées automnales... ;-)

Du brie coulant sur du pain bien croustillant, des noix, du miel et du romarin, tout pour un repas simple et gourmand.

Ce genre de repas le soir est pratique lorsque l'on ne veut pas passer trop de temps en cuisine, notamment pendant les vacances.

Si vous aimez les champignons, je vous conseille ces crostinis. L'association champignons-noix est très gourmande et savoureuse.