Tomme de savoie et fromage : toutes nos recettes

Name: Le plein de recettes gourmandes avec la tomme de Savoie
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 8 personnes
Cuisine: tomme de Savoie

La tomme de Savoie fond dans la bouche et développe un goût de noisette. Photo par Eric Pothier

La tomme de Savoie est le plus ancien des fromages de Savoie. Fabriqué à base de lait de vache et à pâte pressée non cuite, il bénéficie depuis 1996 d'une Indication Géographique Protégée, en effet sa fabrication et l'affinage sont réalisés strictement sur les départements de Savoie et de Haute-Savoie.

La tomme de Savoie se consomme simplement en fin de repas avec une tranche de pain bien frais mais ses saveurs fruitées agrémentent aussi agréablement sandwichs, potages, gratins, quiches ou encore financiers salés.

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Bouchées à la Tomme de Savoie

Croquant - Fondant ... Gourmand

Pour compléter un apéritif gourmand, je vous propose de réaliser aujourd'hui de délicieuses bouchées à la Tomme de Savoie, une gourmandise express qui fera le bonheur de vos papilles.

Financiers à la tomme de savoie IGP

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Ils sont hyper rapides à faire et vraiment délicieux. Ce petit côté salé est top. On a la gourmandise du financier bien moelleux mais un parfum de fromage gratiné mêlé à celui de l’amande et des pépites croustillantes de Tomme gratinée…

Tatins d'oignons à la tomme de Savoie

Un Grain d'Naïs

Une tatin d'oignons bien caramélisés sublimée par l'ajout de Tomme de Savoie pour un repas bien réconfortant. J'ai particulièrement aimé la distinction faite entre les oignons et le fromage, qui fusionne très bien en bouche grâce au caramel des oignons. A servir en entrée.

Baguette gratinée à la savoyarde

Happy papilles

Aujourd’hui, je vous propose une solution pour un repas du soir ou un plateau télé. Il s’agit d’une baguette gratinée à la savoyarde, c’est-à-dire un egg boat au jambon cru et tomme de Savoie. Personnellement, j’ai réalisé cette recette avec une baguette entière, mais il est aussi possible de la décliner en version individuelles avec des petits pains individuels.

Mugcake potimarron jambon cru et tomme de Savoie IGP

delf745

des petits cakes faciles et rapides au potimarron et à la Tomme de Savoie

Tortilla savoyarde

Jackie

Une tortilla savoyarde pour le plus grand plaisir de mes gourmands. Des pommes de terre, de la tomme de Savoie, et voilà un plat savoureux accompagné d’une petite salade. Excellent pour un repas du soir pour les soirées qui en ce moment ressemblent plus à l’automne que l’arrivée de l’été. Disons que c’est moins pire qu’une tartiflette.

Polenta crémeuse aux champignons

AdelePomme

Comme j’avais quelques petits champignons de Paris qui trônaient au fond de mon bac à légumes, j’ai décidé d’associer les deux et là, ce fût une révélation ! Et pour finir, je vous avoue qu’après avoir fait la photo que vous voyez ici, j’ai eu la merveilleuse idée d’y ajouter des abricots secs et je n’ai vraiment pas été déçue !

Gratin d’aubergines façon tartiflette

Nadji

Envie de Gratin d’aubergines façon tartiflette. ? Découvrez cette recette de cuisine facile et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Linguine aux asperges sauvages, noisettes et champignons de Paris farcis à la tomme de Savoie

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Comment sublimer un simple plat de pâtes!

Crêpes tomme de Savoie et caramel salé

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Une recette entre le fromage et le dessert.

Gratin de crozets au sarrasin, cancoillotte, jambon et tomme de Savoie IGP

delf745

un gratin gourmand né de la rencontre de la Savoie et de la Franche-Comté

Empanadas à la tomme de Savoie et gésiers confits

Chic, chic, chocolat

Ne passez pas à côté de cette recette d'empanadas qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Feuilletés à la courge butternut, chorizo et tomme de Savoie

Les recettes de Mélanie

Une recette automnale gourmande, idéale avec une salade.

Hamburger savoyards au lard fumé, fondue d'oignons au Xérès et Tomme de savoie

cuisine en folie

Intéressé par la réalisation d'une recette de hamburger savoyards au lard fumé, fondue d'oignons au xérès et tomme de savoie ? Suivez cette recette de tomme de Savoie et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Quiche savoyarde

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Tartines savoyardes

La tambouille de Charline

Vous êtes tenté par une recette de tartines savoyardes ? Testez cette recette de jambon fumé et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Gnocchi di patate alla Tomme de Savoie

La cuisine des 3 soeurs

Gnocchi à la tomme de Savoie.

Croustillants de tomme de Savoie et Dukkah

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