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Hachis Parmentier
Hachis Parmentier

Hachis Parmentier

Clementine Clementine
Facile

Quelques mots sur cette recette

Avec le reste de la viande de bœuf de ma recette précédente j'ai préparé ce hachis Parmentier. Ce mets a été nommé en l'honneur d'Antoine-Augustin Parmentier (1737-1813), qui popularisa la pomme de terre en France, permettant à son pays de sortir de la famine. On utilise un reste de viande de pot au feu ou bien de la viande de bœuf hachée.

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bistrot boeuf boeuf haché brasserie cuisine française gratin oignons pomme de terre échalote
Publié le 20 février 2025 à 17h07, Modifié le 21 février 2025 à 13h12

Accord mets et musique

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