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Les ganses de Nice

Les ganses de Nice

Facile
Préparation : 1 h Cuisson : 5 min

Quelques mots sur cette recette

Les ganses sont à la cuisine niçoise ce que les bugnes sont à la cuisine lyonnaise ou les oreillettes à la cuisine occitane : des beignets de Carnaval. Elles portent ce nom en rapport à leur forme de lacet. Les ganses niçoises sont préparées pendant les fêtes du Carnaval de Nice quelques jours avant Mardi gras. Viva li gansa de Nissa !

Une recette ajoutée le 07/02/17  - Mise à jour le 13/02/20 .

Commentaires

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