Salade Shirazi : une recette traditionnelle iranienne

Salade Shirazi

Name: Salade Shirazi
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: cuisine du monde
Ingredients: Concombre: 1; Tomates: 3; Oignon rouge: 1; Piments longs verts: 2; Jus d'un citron vert; Huile d'olive: 2 cuillères à soupe; Menthe séchée: 2 cuillères à café; Sumac: 1 cuillère à café; Sel & poivre

Iran-Cuisine

Facile

Préparation : 15 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

Concombre: 1

Tomates: 3

Oignon rouge: 1

Piments longs verts: 2

Jus d'un citron vert

Huile d'olive: 2 cuillères à soupe

Menthe séchée: 2 cuillères à café

Sumac: 1 cuillère à café

Sel & poivre

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

La salade Shirazi tient son nom de sa ville d’origine : Shiraz dans le sud ouest de l’Iran. Cette salade iranienne est un incontournable de la gastronomie locale. Elle est composée de concombres, tomates, oignons et de piments ou poivrons coupés en petit dés.

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Publié le 6 janvier 2021 à 16h51, Modifié le 8 juillet 2024 à 21h10

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