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LaFrancesa

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Blogeo ergo sum chez La Francesa aux Fourneaux créé en avril 2011 et padawan culinaresque malgré moi depuis le siècle dernier. Couizinière tout terrain et rédactrice web entre deux tables, je n'ai qu'une devise : si ça se mange, ça mérite d'être bien cuisiné!
Réside à Paris, en France. Inscrit(e) depuis le 13 janvier 2012.
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Dernières recettes partagées par LaFrancesa - Page 8

Des nouvelles recettes que LaFrancesa vient de partager.

Oeufs de cailles pochés en sauce meurette à la provençale
Oeufs de cailles pochés en sauce meurette à la provençale
Le grand classique pour recycler un reste de sauce au vin rouge mais avec un peu de Mediterranean Spirit dedans
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Soupe aux choux, flocons de morue et huile de chorizo
Soupe aux choux, flocons de morue et huile de chorizo
Version glamour du caldo verde portuguais avec de légers et croustillants flocons de morue
Bûche Black and White au chocolat, noix de coco et combava
Bûche Black and White au chocolat, noix de coco et combava
Une peu de Madagascar Power dans une bûche légère et frraîche
Croustillants au foie gras, chou, confit de canard, mélange 5-épices et sauce agrumes
Escargots en persillade à la catalane
Escargots en persillade à la catalane
Pour changer de la persillade à la bourguignonne : une version catalane avec des fruits secs très originale
Vol-au-vent d'escargots à la fourme d'Ambert
Vol-au-vent d'escargots à la fourme d'Ambert
Des amuses-bouches originaux pour ne pas zapper les escargots pendant les fêtes
Tartare d'agneau poêlé au garam massala, puffs aériens au cumin
Tartare d'agneau poêlé au garam massala, puffs aériens au cumin
...et sauce moutarde au carry Vinday. Recette carnivore pour une échappée à Pondichéry.
Choux craquelins garnis de chantilly à la mangue
Choux craquelins garnis de chantilly à la mangue
Petits choux craquelins garnis d'une chantilly à la mangue
Ballottines de truite au cresson, sauce à l'orange et poivre de Tasmanie
Ballottines de truite au cresson, sauce à l'orange et poivre de Tasmanie
Un plat rapide et simple pour des saveurs équilibrées et délicatement relevées

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