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Mini-cakes roquette et noix faciles et rapides
Mini-cakes roquette et noix faciles et rapides

Mini-cakes roquette et noix

Milounette Milounette
Facile
Préparation : 20 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 6 personnes
125 g de farine de blé ou d'épeautre
75 g de farine de pois chiche
2 c. à s. de levure maltée
1 c. à c. de sel
1 c. à c. de levure chimique
1 pincée de bicarbonate de soude
env. 200 g de roquette
env. 60 g de cerneaux de noix
20 ml d'huile d'olive
250 ml d'eau ou de lait végétal
1 belle c. à s. de moutarde
1 c. à s. de vinaigre
Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Parce que la roquette se déguste aussi autrement qu'en salade ! A défaut de noix, les remplacer par des graines de tournesol. On peut aussi faire ces petits cakes avec une autre herbe aromatique, comme du persil par exemple.

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Recette ajoutée le 24/04/21  - Mise à jour le 28/08/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Mini-cakes roquette et noix

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