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Mini-cakes roquette et noix faciles et rapides
Mini-cakes roquette et noix faciles et rapides

Mini-cakes roquette et noix

Milounette Milounette
Facile
Préparation : 20 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 6 personnes
125 g de farine de blé ou d'épeautre
75 g de farine de pois chiche
2 c. à s. de levure maltée
1 c. à c. de sel
1 c. à c. de levure chimique
1 pincée de bicarbonate de soude
env. 200 g de roquette
env. 60 g de cerneaux de noix
20 ml d'huile d'olive
250 ml d'eau ou de lait végétal
1 belle c. à s. de moutarde
1 c. à s. de vinaigre
Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Parce que la roquette se déguste aussi autrement qu'en salade ! A défaut de noix, les remplacer par des graines de tournesol. On peut aussi faire ces petits cakes avec une autre herbe aromatique, comme du persil par exemple.

Voir la recette
cake salé farine de pois chiche moutarde noix pique-nique roquette sans lactose sans oeufs snack vegan vert
Recette ajoutée le 24/04/21  - Mise à jour le 28/08/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Mini-cakes roquette et noix

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