Vitello Tonnato

Frangipane, fruits confits, fèves... Testez vos connaissances sur les galettes et brioches de l'Epiphanie.

Ou "veau Orlov".

Garniture navets sautés, pommes duchesse et artichauts poivrade.

Pour la Pentecôte ou d'autres occasions, les recettes de veau sont autant d'occasions de beaux accords mets et vins.

Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réussir vos pizzas, de la pâte à la cuisson, en passant par la garniture.

Quantités de Veau - Boeuf - Agneau - Porc par personne.

Contrairement au thermomètre, la sonde de cuisson permet de contrôler la juste température d'un rôti ou d'une volaille pendant sa cuisson.

Un poisson qui se glisse facilement dans toutes vos préparations salées.