Fan des purées à l’huile d’olive, j’ai tenté l’expérience avec le panais et pour accentuer les accents du sud de cette recette, j’ai ajouté de l’origan. Association très réussie pour cette purée qui a du chien et qui fait honneur au panais.
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Ce légume ancien, longtemps oublié, retrouve enfin son public.
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Les boissons dégustées lors des fêtes de fin d'année sont délicieuses. Mais les connaissez-vous vraiment ?
Un tubercule au délicieux goût d'artichaut en deux cuissons très simples à l'ail et au persil.
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Une purée à la fois facile et savoureuse à préparer en écoutant The Bangles - Walk Like an Egyptian
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