Raffaello et dessert : toutes nos recettes

Name: Irrésistibles recettes de Raffaello, la friandise à savourer pendant les fêtes
Total time: 30 min
Cuisine: Raffaello

Raffaello est une confiserie faite d'amandes et de noix de coco. Photo par Simon Q

Cette bouchée croquante au coeur moelleux et fondant est l'une des friandises préférées des gourmands à l'approche des fêtes de fin d'année. Recouvert de copeaux de noix de coco, le Raffaello séduit les papilles grâce à ses saveurs délicates d'amandes.

Souvent inscrite sur la liste adressée au Père-Noël, la boîte de Raffaello est le must-have des douceurs à découvrir sous le sapin mais peut-être avez-vous déjà pensé à les faire vous-mêmes et vous auriez bien raison, ils sont encore meilleurs ! Pour les addicts, le Raffaello se glisse dans toutes sortes de pâtisseries. Layer cakes, cheesecakes ou cupcakes n'attendent plus que vous.

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Aujourd'hui je propose un délicieux gâteau festif pour les amateurs des desserts à la noix de coco ou des bonbons Raffaello. Il est composé de 7 biscuits fins, couverts d'une crème mousseline à la noix de coco.

Avec sa couleur blanche et la noix de coco qui évoque la neige, il est parfait pour les fêtes de fin d'année, si vous voulez servir un autre dessert que la traditionnelle bûche. Mais on peut aussi le proposer pour toute autre occasion, comme un anniversaire, par exemple.