Chocolat et sablés : toutes nos recettes – Page 3

On approche doucement mais sûrement de la période de Noël, propice à la pâtisserie en famille. Pour l'occasion, je vous propose de confectionner des shortbread au chocolat. Enfantin !

Une recette de sablés aux pépites de chocolat et farine de coco sans sucre dans le cadre d'un régime cétogène, à grignoter sans modération !

Une recette simple et efficace pour réaliser des petits biscuits gourmands qui feront plaisir à la famille et aux amis. Ces biscuits accompagneront votre café d'après-déjeuner ou un petit moment gourmandise autour du tea o'clock.

Du café, des noix, du chocolat noir, voilà les 3 ingrédients principaux dont vous aurez besoin pour réaliser ces jolis sablés croquants. C'est tellement simple et délicieux que vous n'achèterez plus de biscuits industriels !

Je vous propose un délicieux goûter pour recycler les restes de chocolat de Pâques. Pour cette recette très simple qui est plutôt une astuce, j’ai utilisé des sablés que j’avais déjà à la maison et j’ai récupéré mes chocolats de Pâques (vous pouvez associer lait et noir ensemble).

Aujourd'hui je vous propose des biscuits pochés au cacao, à base de jaunes d’œufs. Une recette à garder sous le coude pour quand vous aurez des jaunes d’œufs à écouler.

Ces biscuits sont très jolis et gourmands. Ils seront bienvenus sur n'importe quelle table festive. La texture est friable et fond littéralement dans la bouche. C'est vraiment délicieux.

Pour lequel des deux allez vous avoir un coup de foudre ? Chocolat ou cerise ? Il vaudrait mieux manger les deux au goûter pour être sûr de pouvoir se décider ... ! Une recette pour tous les gourmands et adeptes des petits biscuits à grignoter dès que le besoin se fait ressentir !

J'avoue que j'ai fait quelques recherches pour trouver l’origine de ces petits biscuits mais j'ai fait chou blanc. Ils semblent sortir tout droit d'un vieux grimoire et viennent probablement d'Ardèche, alors les ardéchois si vous me lisez, veuillez éclairer ma lanterne !

J'ai choisi de pocher moi même mes châtaignes dans le sirop car je trouve que celles du commerce sont trop sucrées à mon goût !

Rien ne vaut un bon biscuit au chocolat pour un moment de réconfort… Et si on vous disait qu’il est possible de rendre ce classique encore plus magique ? Laissez-vous séduire par nos baisers diamantés au chocolat, des biscuits sablés festifs au cœur tendre et à la touche scintillante. Croquants à l’extérieur, fondants à l’intérieur, ils apportent une élégance gourmande à vos tables de Noël et séduisent petits et grands. Faciles à réaliser, ces biscuits maison au cacao deviendront vite votre nouvelle recette préférée, que ce soit pour un dessert de fêtes, un cadeau gourmand ou simplement une petite douceur au quotidien.

Qui peut résister à la magie d'un sablé fait maison ? Aujourd'hui, nous vous invitons à découvrir une recette aussi gourmande que belles : les Sablés Escargots Vanille et Chocolat. Ces petits biscuits bicolores, avec leurs jolies spirales, seront parfaits pour un goûter réconfortant ou pour accompagner votre café. Suivez nos instructions en pas à pas pour les réussir à coup sûr !

Vous voulez essayer la recette de sablés coco ? Laissez-vous guider par cette recette de noix de coco et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Craquez pour ces savarins sablés à la farine de noix et au chocolat, une gourmandise aussi jolie que savoureuse ! Parfaits pour le goûter ou en dessert raffiné, ces petits sablés sont cuits dans des moules à savarins pour une forme élégante et généreuse.

La farine de noix apporte une saveur rustique et subtilement boisée, tandis que le creux du sablé accueille une ganache fondante au chocolat et miel, douce et brillante à souhait. Un joli jeu de textures entre le croustillant du biscuit et le moelleux de la ganache.

À servir avec un café, un thé ou un verre de lait frais… mais attention, ils partent très vite !

Aujourd'hui, pour votre goûter du week-end, je vous propose des petits sablés bien chocolatés. Attention ils sont très addictifs, c’est difficile de s’arrêter de les grignoter. La recette vient du célèbre chef Pierre Hermé, avec cette petite touche de fleur de sel c'est un délice.

Voici une version qui me faisait envie depuis longtemps, sans jamais franchir le pas (va savoir pourquoi…), les biscuits spirale. Des bredele cacaotés au design sympa. A noter que la pâte ne contient pas d’œuf donc c’est idéal pour des intolérants. Effet wahou garanti avec un minimum de technicité, c’est parfait quand on veut faire vite et beau.

Les mannele représentent des petits bonhommes en brioche. On les réalise généralement pour la Saint Nicolas.
Originaires d'Alsace et d'Allemagne, ils sont souvent décorés avec des pépites en chocolat. Ils sont mignons et rigolos !
Cette recette de manele Alsacien va ravir les enfants lors d'un goûter accompagné d'un bon chocolat chaud.

Le petit plus ultra gourmand dans cette recette de cookies : ils sont fourrés au caramel de dattes UNE PÉPITE. Moi je vote pour ! Pour qu’ils ne soient pas trop gras, j’ai évidemment réalisé une recette allégée en beurre et en sucre.

Ce week-end nous avons cuisiné avec mon fils pour préparer une petite surprise à ses amoureuses, pour la Saint Valentin. On a fait de délicieux sablés bretons en forme de coeur, il a voulu leur mettre des smarties mais la recette marche très bien sans.

Pendant les fêtes de fin d'année je prépare beaucoup de biscuits de toutes sortes, car chez nous ils ont beaucoup de succès. J'essaie de varier selon les goûts de notre famille. Ceux-là sont partis très vite, même si l'on obtient une bonne quantité. Très friables, fondants et croquants à la fois grâce à la noisette entière, bien chocolatés... un vrai délice !

Des biscuits sablés amande chocolat et écorce d’orange confite, un délicieux mariage de saveurs. Ces biscuits fondent dans la bouche et le petit goût d’orange confite leur apporte le petit plus de gourmandise. Eux aussi ont fait l’unanimité. .

Des sablés spirales au chocolat pour cette période de fêtes, de délicieux petits bredeles que j’ai toujours autant de plaisir à réaliser pour confectionner mes petits cadeaux gourmands.