Un éventail de recettes de confitures pour toute l'année

Recettes, techniques et vidéos de confiture et de gelée du Chef

Gelée d'oranges sanguines

Chef Simon

Une gelée d'agrume express pour envie subite de gourmandise !

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Gelée de pommes au cidre

Chef Simon

Idéal pour napper vos desserts, tartes, bavarois...

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Confiture de framboises

Chef Simon

Valable également pour la gelée de framboises.

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Gelée et sirop de groseilles et cassis

Chef Simon

Une superbe gelée de fruits rouges.

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Gelée de poires

Chef Simon

Une gelée au léger goût de miel.

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Meilleures recettes de confiture et de gelée des Gourmets

Des idées de recettes de confiture et de gelée pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gelée de mûres du jardin

Les petits plats du Prince

Une gelée de mûres fait maison, toujours un petit bonheur sur les tartines du petit déjeuner ! La mûre est riche en pectines du fait des nombreux petits grains qui parsèment le fruit, elle est donc comme la framboise sa cousine, particulièrement facile à gélifier.

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Apéro camembert

Les filles, à table !

Un apéro tout fromage, aux saveurs basco-landaise dont des succulentes briouats de camembert à la gelée de piment d’Espelette et un camembert fourré à la confiture de cerises noires d’Itxassou !

Gelée d'épluchures de pommes

Lutsubo

Quand on cuisine des pommes, il reste la peau, le trognon, les pépins… C’est toujours un peu triste de jeter tout ça. Une recette zéro déchets pour donner une seconde vie aux épluchures de pommes !

Confiture de sureau

cuisine en folie

Après avoir récolté les fleurs de sureau, c'est le moment de récolter ces petites baies noires, délicieuses une fois cuites. On peut en faire des sirops, des tartes mais cette fois j'ai choisi d'en faire une confiture ou gelée de sureau.

Confiture de framboises

Mes inspirations culinaires

Une savoureuse confiture de framboises fait maison sans ajout de pectine. Une recette avec 3 ingrédients seulement : framboises fraîches, sucre et citron. Une recette facile et incroyablement délicieuse, à personnaliser à votre goût.

Gelée de pommes avec les épluchures

Ma cuisine santé

Une recette anti gaspillage ! C’est un peu long à faire mais vraiment facile. Bien sûr, on doit laver les pommes, jeter toutes les parties abîmées et ne garder que les belles peaux, les pépins et les trognons non attaqués par les vers. En plus, pour avoir une bonne gelée santé, il faut des fruits bio ou qui n’ont pas été traités par des pesticides.

Confiture de kiwi aux épices

Mes inspirations culinaires

Une belle idée de confiture de kiwi aux épices avec notamment de la cannelle et de l'anis étoilé. Très riche en vitamine C et en antioxydants le kiwi c’est le fruit à consommer en cette période hivernale pour combattre les grands froids.

Gelée de mûres

Rolly

Eh oui c'est la saison des mûres !

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Cramaillotte

Popote et Nature

Confiture ou miel de pissenlit : une douceur sucrée qui nous vient de la nature. Particulièrement délicieuse avec du foie gras, à essayer au plus vite !

Dernières recettes de confiture et de gelée par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de confiture et de gelée qui changent !

La gelée de maracujas

Sweet Kwisine

La gelée de maracujas ( fruits de la passion) de ma Miaaaaman. Oui c’est elle qui m’a donnée la recette, et je n’en ai jamais mangée une similaire ailleurs. Ni une aussi bonne d’ailleurs! Je sais c’est tout de suite un peu prétentieux. Mais est on prétentieux quand c’est vrai?

Gelée pomme et coquelicot

Il était une recette

Contrairement à ce que je pensais, la gelée est facile à réaliser et encore puisque on en fait pas pour tout un régiment ! Le plus délicat est de bien doser le sirop de coquelicot pour que sa saveur soit bien présente sans pour autant prendre le dessus sur la pomme. La note fleurie apporte de la douceur à la gelée.

Gelée de thym

Un Pas Plus Vert

Essayez cette recette de confiture et donnez votre avis en commentaire !

Gelée de fruits rouges

Cooking & Cakes

Une délicieuse gelée de fruits rouges pour le petit déjeuner ou pour le goûter.

Gelée de groseilles

The Best Recipes

Préparez vous-même une gelée de groseilles fruitée et parfumée, selon une recette traditionnelle.

Gelée de cassis

The Best Recipes

Découvrez notre délicieuse recette de gelée de cassis maison, idéale pour les amateurs de cuisine et de saveurs fruitées.

Gelée de coings facile

The Best Recipes

Une recette délicieuse au petit déjeuner, au goûter ou tout simplement dans un yaourt nature.

Gelée d'abricots

Jackie

Une gelée d’abricot pour ensoleiller les petits déjeuner des matins d’hiver. Pour réaliser cette gelée, j’ai utilisé du nectar d’abricot. Je me suis imaginée et j’ai bien fait que je pouvais transformer ce nectar en une délicieuse gelée. Pour les personnes qui n’aiment pas les morceaux dans la confiture ce qui n’est pas mon cas et bien cette gelée d’abricots leur plaira certainement.

Gelée de framboises

The Best Recipes

Gelée de framboises façon grand-mère. Une recette pour accompagner un yaourt nature ou pour le petit déjeuner.

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Aspic

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Napper

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Les pectines

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Hougron (Jean)

Les cassis

Réussir vos confitures et gelées

Degrés de cuisson du sucre

Gourmandises insolites ! Confitures, chutneys, moutardes, sirops...

5 tutos pour la cuisine de l'été !

Confiture d'abricots

Confiture de cerises

Confiture de cerises noires

Confiture de figues

Confiture de fraises

Confiture de lait

Confiture de mûres

Confiture de myrtilles

Confiture de prunes

Confiture d'orange

Crufiture

Marmelade

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