Crozetto et pâtes : toutes nos recettes

Name: Nos idées recettes gourmandes de crozetto
Total time: 30 min
Cuisine: crozetto

Vous l'aurez compris, le crozetto a à voir un peu avec les crozets, les fameuses petites pâtes carrées savoyardes, et un peu avec le risotto. Dans ce qu'on appelle un crozetto, les crozets prennent la place du riz et sont cuits tout simplement à la manière d'un risotto, c'est-à-dire avec un bouillon, du vin blanc et du parmesan.

Côté garniture, faites-vous plaisir... Avec du poireau, du reblochon ou des champignons, vous êtes assurés de régaler les papilles de toute la famille !

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Clementine

Après avoir préparé des crozets pour la première fois j'ai eu envie de découvrir d'autres préparations avec ces petites pâtes. (En ce moment on a des températures estivales, mais quand j'ai préparé cette recette début mars il faisait encore un peu frisquet...).