Dernières recettes de cuisine anti-gaspi - Page 16

Le coccoi di berdura", aux légumes, se mange en tant que pain pour accompagner un plat, mais aussi pour servir avec l'apéritif, ou même à manger comme plat de résistance. Je n'ai pas eu l'occasion de le tester, mais je pense que c'est une bonne façon de faire manger des légumes aux enfants qui souvent ne les aiment pas trop. Dans ce cas ne mettez pas de piment bien sûr.

Vous cherchez une recette de baguette perdue façon flammekueche ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Pour fêter l'arrivée des beaux jours, une recette anti-gaspi.

Ces pancakes aux légumes sont parfaits pour recycler des restes. Du fait de la rapidité de leur préparation, c’est aussi une excellente idée pour le repas du soir.

Un bouillon de légumes express et antigaspi, sans additif et conservateur. Il a tout pour lui. Rien de plus simple pour faire un bon bouillon de légumes qui permet de remplacer les « cubes » industriels (pleins de sel et autres bizarreries.

Un goûter pour recycler les restes de chocolat de Pâques. Pour cette recette très simple qui est plutôt une astuce, j’ai utilisé des sablés que j’avais déjà à la maison et j’ai récupéré mes chocolats de Pâques (vous pouvez associer lait et noir ensemble).

Pour cette recette je me suis inspirée de mes voyages en Asie où l'on prépare des bols de nouilles de riz, que l'on complète de légumes, de volaille ou de poisson. Ce bol de nouilles de riz fin de mois permet de recycler les denrées du frigo !

Une brioche moelleuse pour recycler les chocolats de Pâques

Cette recette très gourmande est idéale lorqu'il reste des ingrédients de la raclette.