Cuisses de poulet et volailles : toutes nos recettes

Name: Le plein de recettes et conseils pour cuisiner les cuisses de poulet
Cook time: PTOM
Total time: 30 min
Cuisine: cuisses de poulet

Les cuisses de poulet rôti ont toujours la faveur des enfants. Photo par kalhh

L'avantage avec les cuisses de poulet, c'est qu'elles sont simples et rapides à préparer. Avec leur chair tendre et leur peau croustillante, difficile d'y résister ! On peut les cuisiner de multiples façons, au four, à la cocotte, à la poêle ou au barbecue.

Pensez à préparer une savoureuse marinade avec les épices de votre choix, elle ne fera que sublimer les cuisses de poulet. Côté accompagnement, des pommes de terre rôties, du riz pilaf, une purée de patates douces ou une poêlée de légumes de saison feront très bien l’affaire.

Recettes de cuisses de poulet et volailles du Chef Simon, techniques et vidéos

Désosser une cuisse de volaille pour farcir

Chef Simon

Pour jambonnette, gigolette (valable aussi pour les cuisses de canard ou de lapin).

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Cuisses de poulet et volailles : les meilleures recettes des Gourmets

Cuisses de poulet rôti à l’huile d’argan et aux petits légumes

Oh la gourmande

Ces cuisses de poulet rôti à l’huile d’argan et aux petits légumes (tomates, poivrons, pommes de terre) sauront plaire à toute la famille, une explosion de saveurs pour les papilles. Une belle idée recette à réitérer au plus vite !

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Cuisses de poulet et volailles : les dernières recettes des Gourmets

Hauts de cuisses de poulet au four, façon risotto au parmesan

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Un plat où tout cuit ensemble pour plus de saveurs

Hauts de cuisse de poulet aux pommes de terre

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Un plat gourmand et rapide à cuisiner.

Hauts de cuisses de poulet et pommes de terre en sauce, au four

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Un plat délicieux et tellement simple à préparer.

Poulet à la brunoise de ratatouille et romarin

vision-plaisir

Le poulet est l'une des viandes les plus consommées dans le monde entier. Sa popularité est due à sa polyvalence culinaire, sa saveur délicieuse et sa facilité de préparation. La ratatouille est un plat traditionnel français, originaire de la région de Provence. Il s'agit d'un ragoût coloré et savoureux composé de légumes méditerranéens tels que les tomates, les courgettes, les aubergines, les poivrons et parfois l'oignon et l'ail. Ces deux mets sont distincts mais délicieux à leur manière et peuvent d'ailleurs être servis ensemble pour créer un repas équilibré et savoureux.