Recettes de fruits confits et de goûter

Etal de fruits confits
On confectionne les fruits confits en été pour profiter de leur parfum hors saison dans nos pâtisseries. Photo par Pierre-Arnaud KOPP.

Cerises, agrumes, melons, angélique... les fruits confits se déclinent sans peine ! Ils s'offrent en cadeaux comme des friandises mais ils viennent surtout aromatiser entremets et pâtisseries.

Coupés en morceaux, ils entrent dans la composition ou décorent des cakes, des puddings, des glaces comme la glace plombière ou des entremets comme le ris à l'impératrice. Et on retrouve aussi les fruits confits dans le traditionnel gâteau des rois pour l'Epiphanie et le panettone italien.

Recettes, techniques et vidéos de fruits confits et de goûter du Chef

Cake aux fruits confits
Cake aux fruits confits

Un cake classique à l'heure du thé ou du goûter.

Voir toutes les recettes de fruits confits du Chef...

Idées de recettes de fruits confits et de goûter des Gourmets

Mini cake aux fruits confits ou muffins aux fruits confits
Mini cake aux fruits confits ou muffins aux fruits confits

Made in Cooking  -  Envie de Mini cake aux fruits confits ou muffins aux fruits confits ? Découvrez cette recette de mignardises et donnez votre avis en commentaire !

Cake aux fruits confits
Cake aux fruits confits

cuisinez avec djouza  -  vous recherchez une belle recette de cake avec des fruits confits bien dispersés, voici votre cake à tester 100% réussi

Biscuits sablés aux fruits confits
Biscuits sablés aux fruits confits

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  Ces biscuits sont simples à réaliser et sont terriblement bons. Ils sont parfaits quand on n’a plus d’œufs dans le frigo ou quand on n’a pas le droit d’en manger.

Cake aux fruits confits
Cake aux fruits confits

épicétout  -  Envie de Cake aux fruits confits ? Découvrez cette recette de cake et donnez votre avis en commentaire !

Brioche des rois fruits confits, amandes caramélisées
Brioche des rois fruits confits, amandes caramélisées

Allergique Gourmand  -  Pourquoi se priver d'une brioche des rois, pour le dessert, le goûter ou le petit déjeuner ? Le tout bio, sans oeufs, sans gluten, sans produits laitiers.

Couronne des rois aux fruits secs
Couronne des rois aux fruits secs

Rosenoisettes  -  La couronne des Rois ou gâteau des Rois est une brioche circulaire parfumée à la fleur d'oranger et garnie de fruits secs ou confits originaire de Provence. On la trouve aussi dans le Languedoc et en Espagne, il paraît qu'il y aurait même une tradition similaire en Nouvelle-Zélande qui s’appellerait Kings' Cake.

Christmas pudding ou le Pudding de Noël
Christmas pudding ou le pudding de noël

cuisine et partage  -  Envie de Christmas pudding ou le Pudding de Noël ? Découvrez cette recette de thé et donnez votre avis en commentaire !

Cake aux fruits confits
Cake aux fruits confits

Les Gourmandises De Lilie  -  Envie de Cake aux fruits confits ? Découvrez cette recette de cake et félicitez son auteur par un coup de coeur !

petits sablés citronnés aux fruits confits
Petits sablés citronnés aux fruits confits

cuisine et partage  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de petits sablés citronnés aux fruits confits.

THE British cake
The british cake

Atelier de Brigitte  -  Un bon cake moelleux avec des fruits confits comme ceux de nos amis anglais....blottissez vous sur votre canapé, oubliez les soucis et dégustez ce british Cake qui vous transportera de l'autre côté de la Manche...Prêts pour le voyage ???

Cake anglais aux fruits confits
Cake anglais aux fruits confits

Sweetness & Photography - Juliette Guillermin  -  A l'heure du thé ou au petit-déjeuner, ce cake aux fruits confits est une merveille !

Kouglof aux fruits confits
Kouglof aux fruits confits

Allergique Gourmand  -  Pour commencer l'année du bon pied, avec ce délicieux kouglof aux fruits confits sans oeufs sans gluten. Je vous présente mes meilleurs voeux !

← Précédent 1 3

A ne pas manquer !

Une recette de fruits confits choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Calissons orange cardamome
Calissons orange cardamome

Turbigo Gourmandises  -  Un variante des calissons d'Aix du livre de José Maréchal. Une gourmandise 5 étoiles à offrir pour Noël !

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici