Herbes de provence et tomates : toutes nos recettes

Voici ma recette de daurade royale aux légumes du Soleil et même si je n’ai pas beaucoup de souvenir des recettes de ma grand-mère, je me souviens bien du plat de poisson servi avec ces beaux légumes gorgés de soleil et cette tapenade qui l’accompagnait, c’est en partant de cette recette que je vous ai préparé mon plat, à ma façon et avec une présentation un peu a l’ancienne, avec des plats très coloré, un poisson servi entier …

Une omelette avec des tomates cerises confites saupoudré de thym et de sarriette. Fermez les yeux... Vous y êtes en Provence ! Pour une entrée, un apéro ou bien un soir avec une salade.

Ce sauté de veau au chorizo au Porto marie avec bonheur les saveurs ibériques : la douceur légèrement sucrée du Porto, le caractère affirmé du chorizo et le fondant d'une viande mijotée lentement. Pommes de terre, tomates concassées et herbes de Provence complètent ce plat généreux aux accents espagnols et portugais. Idéal pour un repas convivial en semaine comme en week-end.

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de lasagnes bolognaises à ma façon ? Réalisez cette recette de boeuf haché et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Une façon plus ensoleillé de manger le lapin, avec pleins de légumes du soleil, ça chante dans l'assiette :-)

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de tomates pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de tomates confites à l’ail et aux œufs ? Réalisez cette recette d'ail et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Ne passez pas à côté de cette recette de tomates qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Envie de Tarte à la tomate et à la moutarde ? Découvrez cette recette de tarte à la tomate et donnez votre avis en commentaire !

Un risotto au thon et à la tomate original présenté en gratin et parfumé à l'anis

Un beau gratin de légumes ensoleillés agrémenté de feta émiettée

Une belle et savoureuse salade de gnocchi estivale, aux légumes grillés et à la burrata

Une délicieuse tarte fine et feuilletée aux tomates, aux pignons et au chèvre frais

La ratatouille passe au grill pour lui apporter une touche de fantaisie et de gourmandise

Une couronne feuilletée comme une pizza aux saveurs provençales, avec les beaux jours qui nous font le bonheur de s’installer c’est le moment de profiter de toutes ces saveurs qui fleurent bon le Sud.

L'œuf au plat à la ratatouille, c'est un peu l'été qui s'invite à table sans prévenir. Ce plat généreux marie la douceur des œufs bio cuits à point avec le caractère ensoleillé des légumes du Midi, confits dans l'huile d'olive et parfumés au thym et au romarin. Parfait pour un déjeuner improvisé en famille ou pour initier les enfants aux saveurs de la cuisine méditerranéenne, il transforme un fond de réfrigérateur en un repas coloré et réconfortant.

La ratatouille gagne toujours en saveur lorsqu'elle est préparée la veille, les légumes ayant eu le temps de se fondre les uns dans les autres. N'hésitez pas à en préparer une grande quantité pour en garder une portion au frais et l'utiliser le lendemain en garniture d'une quiche, en sauce pour des pâtes ou en accompagnement d'une viande grillée. Pour varier les plaisirs, quelques feuilles de basilic frais effilochées au moment de servir, un filet d'huile d'olive de qualité et quelques copeaux de parmesan suffisent à faire monter le plat d'un cran.

Une darne de thonine et sa compotée de poivrons pour un voyage vers le sud qui se prête fort bien comme accompagnement à du poisson. Un poisson économique et absolument délicieux.

Voici ma recette de boulettes de veau (que vous pouvez acheter toutes prêtes ou préparer vous même). Prévoyez 4 à 5 boulettes par personne. Recette réalisée avec le cookeo mais vous pouvez l'adapter à votre robot ou sans robot.

Cette recette est un bon moyen d’utiliser des morceaux de baguette restante. Elle est préparée avec des morceaux assez longs mais vous pouvez la confectionner avec des bouts plus petits et faire des mini-pizzas. Il est possible de la réaliser avec des tranches de pain de campagne ou aux grains rassises.

Une délicieuse recette simple et rapide à préparer !