Pastèque et soupe : toutes nos recettes

Name: Des recettes avec la pastèque à déguster tout l'été
Total time: 30 min
Cuisine: pastèque

La pastèque, une vraie réserve d'eau ! Photo par jeffreyw

La pastèque est appelée melon d'eau et pour cause. Il faut dire que ce magnifique fruit est composé majoritairement d'eau. Rafraîchissant, il vous désaltérera durant tout l'été. Pastèque rouge ou rosée, blanche ou même jaune, elle sublimera tout vos desserts avec son goût subtilement sucré. La glace à la pastèque est un dessert très frais en été. Il faut savoir que la pastèque contient du lycopène très bon pour la santé. Ses pépins sont aussi comestibles.

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Pastèque et soupe : nos sélections de recettes

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C'est l'heure de la soupe !

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Toutes les recettes de pastèque et soupe des Gourmets

Des idées de recettes de pastèque et soupe pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Bouillabaisse exotique

Clementine

Je vous propose aujourd'hui une variante un peu orientale de la bouillabaisse qui saura plaire même aux amateurs de bouillabaisse traditionnelle. Ce qui m'avait surtout intriguée dans cette recette c'est cette espèce de sauce "rouille" qui l'accompagne, faite à partir d'un œuf mollet, de purée de pomme de terre, wasabi, câpres et d'huile d'olive !

Soupe froide pastèque et tomate

Cook A Life by Maeva

Voilà une façon de déguster de la pastèque différemment, et aussi de se rafraîchir et s'hydrater avec cette soupe froide de saison relevée d'une petite pointe de couteau de piment d’Espelette.

Soupe givrée de pastèque avec chips de jambon ibérique

Clementine

Tant que nous avons encore de belles journées d'été avec des températures de 28° je continue à profiter des plats d'été et des soupes froides. Et je profite des belles tomates de plein champs du producteur local pour me constituer un petit stock d'hiver de sauces tomate.

Soupe de tomate froide de Simone Zanoni

Clementine

Une belle recette qu'on apprécie pendant la canicule, une espèce de gazpacho à l'italienne. Sublime ! Il a présenté sa recette de 2 façons : avec des légumes crus ou bien cuits. J'ai choisi l'option de légumes cuits. Il ne précise pas pour chaque ingrédient la quantité donc il faut faire un peu au pif. On ne risque pas trop de se tromper.

Gaspacho de pastèque épicée

Keskonmangemaman?

Une jolie variante de gaspacho avec de la pastèque, ultra rafraichissant quand il fait chaud.

Gaspacho pastèque et tomates confites

Les recettes de Mélanie

Une recette simple et équilibrée pour une entrée fraiche.

Gaspacho avec garniture de cubes de légumes et croûtons

Clementine

Une soupe froide de légumes et fruits mélangés

Gaspacho sucré-salé à la pastèque et au melon

Gourmicom

Vous voulez essayer la recette de gaspacho sucré-salé à la pastèque et au melon ? Laissez-vous guider par cette recette de concombre et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Soupe fraîche à la pastèque

Oh la gourmande

Envie de Soupe fraîche à la pastèque ? Découvrez cette recette de soupe et donnez votre avis en commentaire !

Soupe glacée de pastèque à la ricotta

Gourmand Croquant

Savourez cette soupe glacée de pastèque au cours d'un apéritif dinatoire ou en entrée. La fraîcheur de la pastèque combinée à la douceur de la ricotta ravira vos papilles !

Gaspacho tomates pastèque

A Prendre Sans Faim

Une recette originale de gaspacho idéale pour se rafraîchir lorsque il fait chaud.

Soupe glacée à la pastèque

mili

Avez-vous envie de préparer une recette de soupe glacée à la pastèque ? Cuisinez en suivant cette recette de cuisine rapide et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Soupe de pastèque et melon par Alain Ducasse

Plaisir et Equilibre

Une soupe bien fraîche parfumée à la fleur d'oranger et au gingembre.

Gaspacho tomates pastèque

Les filles, à table !

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de soupe froide pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Gaspacho de pastèques, quenelles de ricotta

Cook'n'Roll

Avez-vous envie de préparer une recette de gaspacho de pastèques, quenelles de ricotta ? Cuisinez en suivant cette recette de potage et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Soupe froide de tomates, melon et pastèque à la menthe façon gaspacho

My Culinary Curriculum

Une soupe froide rafraîchissante et parfumée

Gaspacho melon, pastèque et gingembre

My Culinary Curriculum

C'est rafraîchissant et délicieux

Gaspacho de Pastèque et Framboises

Ca bouffe un Doberman

Vous êtes tenté par une recette de gaspacho de pastèque et framboises ? Testez cette recette de soupe et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.