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Polenta et vegan : toutes nos recettes

Cuillère de polenta avant cuisson
La polenta est une semoule fine de maïs. Photo par Frédérique Voisin-Demery

Toutes les recettes de polenta et vegan des Gourmets

Des idées de recettes de polenta et vegan pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Bouchées de polenta aux oignons caramélisés
Butternut rôtie au miso et polenta au lait de coco
Polenta à l'olive et ses poivrons rouges grillés
Polenta croustillante aux champignons
Polenta crémeuse aux champignons et à l'ail des ours
Bourguignon de seitan aux champignons et châtaignes
Crackers à la polenta
Polenta et compotée d’aubergines au basilic
Polenta grillée, olives et basilic
Galettes de polenta aux tomates séchées et olives noires
Carrés de polenta croustillants au potimarron rôti
Bento galettes de polenta et salades
Douceurs à la patate douce et à la noix de coco
Polenta crémeuse, carottes et champignons fumés
Brochette de polenta aux poivrons
Toasts de polenta aux champignons persillés
Polenta "sapin" aux épinards
Polenta aux olives noires

Voir aussi

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