Le pralin apporte du croquant et de la gourmandise à vos recettes sucrées

Pour me lancer dans mon Trianon il me fallait commencer par réaliser mon praliné. Il est en effet indispensable à la réalisation du fameux « croquant ». J'ai suivi la recette de Pierre Hermé plus longue à réaliser que ma recette habituelle, mais le résultat en vaut la peine !

Après la cuisson, laisser refroidir légèrement et démouler. Vous pouvez saupoudrer vos financiers de sucre glace. Parfait pour une pause café en famille ou entre amis !

Coucou mes gourmands. Des bonbons caramel chocolat praliné noisettes, avec un bon café bien chaud, c'est un vrai régal. Si vous aimez les bonbons caramel, déjà ils vous plairont et si en plus il y a une noisette cachée et à la surface une coque de chocolat mélangée à du praliné aux noisettes, òà vous allez fondre tout comme nous à la maison. Bonne journée à tous.

Quand j'étais petite, Pâques était pour moi l'occasion de voir toute la famille et aussi du bon chocolat, avec Noël c'était pour moi les deux fêtes que j'adorais le plus. Maintenant et bah c'était toujours le cas, du bon chocolat et en plus je le fais moi-même donc ce n'est que du bonheur.

De gourmands rochers chocolat praliné. Niveau goût c'est un pur régal pour nos papilles. Un délicieux pralin noisette maison, on rajoute un peu de chocolat au lait et des crêpes dentelles, déjà ça donne l'eau à la bouche mais en plus ils sont enrobés de chocolat noir et au lait avec des noisettes concassées. Il y a de quoi se faire plaisir avec ces petites merveilles. Passez un beau week-end mes gourmands.

Facile et gourmand

Et technique de tempérage du chocolat sans thermomètre.

Coucou mes gourmands. Le moment des fêtes est l'occasion de se régaler avec beaucoup de bonnes choses. Pour cette bûche argenté, il y a deux inserts. Le plus petit est une crème pralinée. Il est entouré d'un autre insert au chocolat au lait, tellement gourmand qui se marie parfaitement au praliné. Puis la douceur du bavarois vanille, on la ferme avec une génoise et son croustillant au chocolat. Je vous promets que chaque bouchée est un pur moment de gourmandise. Bonne journée à tous...

Coucou mes gourmands. J'ai voulu me faire plaisir pour le week end de Pâques. Et oui, c'est quand même une belle excuse, pour manger du bon chocolat. Il y a quelques temps, j'ai acheté un moule à chocolat tablette. Parfait pour réaliser des tas de gourmandises. Là, j'ai commencé simple, mais terriblement addictif. Du Praliné Noisette Maison, avec des crêpes dentelles et un peu de chocolat au lait et voilà une bonne base, pour garnir mes tablettes. C'est simple, avec mon homme on a commencé avec un carré, puis deux et un troisième. Là, j'ai dis stop, car sinon la première tablette serait partit très vite. C'est tellement bon le chocolat. Je vous souhaite un très beau week end de Pâques.

Vous cherchez une recette de praliné fait maison ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ? Je te donne mes astuces pour réussir ton caramel et ton praliné/pralin !

Coucou mes gourmands. J'en ai fait des recettes pour retrouver le goût d'une célèbre pâte à tartiner. Elles étaient trop bonnes c'est clair, mais le goût que j'avais de mes souvenirs d'enfance, n'y étaient pas. Voilà la pâte à tartiner de Christophe Michalak. Vraiment cette recette est pour moi celle qui se rapproche le plus de cette célèbre pâte à tartiner. Elle est terriblement addictif, je me suis surprise à la déguster à la cuillère, je l'adore. Alors imaginez vous, l'étaler sur une tranche d'une bonne brioche, ou de Crêpes. C'est un délice. Bonne journée à tous.

Coucou mes gourmands. Comme vous le savez je suis une fan du '' fait maison ''. Le praliné en fait partit. J'en ai fait quelques uns, mais un praliné aux noix, jamais. Le goût est totalement différent de ceux que j'ai déjà fait. Il est plus fort en goût et reste plus longtemps en bouche. Je sens qu'avec les prochains desserts que je vais réaliser, on va se régaler. Bonne journée à tous.

Coucou mes gourmands. Avis à ceux qui ne sont pas des chocolats addict, passez votre chemin, car là il y a la dose. Pour les autres, attendez vous à découvrir une délicieuse, une délectable recette. Le côté croustillant praliné, avec la mousse ganache au chocolat qui enferme de délicieuses framboises fraîches. Vous n'allez pas pouvoir y résister très longtemps. Bonne journée à tous.