Le riz a plus d'un tour dans son sac de recettes

Le riz carnaroli comme le riz arborio est idéal pour un risotto. Photo par Javier Lastras

Le riz est la céréale la plus consommée au monde juste après le blé. C'est un élément incontournable de la cuisine chinoise et asiatique au sens large.

A grains longs ou ronds, il peut être cuit à l'eau, à la vapeur, au gras comme pour le riz pilaf et le risotto ou au lait comme dans le délicieux gâteau de riz de notre enfance. Il peut aussi être soufflé dans de l'huile comme le maïs pour le pop corn ou être broyé en farine et utilisé en pâtisserie ou dans la liaison de sauces.

Meilleures recettes de riz et de chocolat des Gourmets

Des idées de recettes de riz et de chocolat pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Bouchées chamallow et chocolat au riz

AdelePomme

Le riz arborio, ce n'est pas que pour le risotto ! En voici un bon exemple avec ces délicieuses bouchées gourmandes et croustillantes au chamallow et au chocolat pour les grands enfants qui sommeillent en vous !

Carrés croustillants au chocolat et à l’avoine et riz au lait d’avoine

United Colours of Macarons

De belles mignardises pour un dessert ou un tea time gourmand autour de l'avoine.

Chocolat crunch

Chachou à la crème

Ça croustille ! Du chocolat au lait avec du riz ou des céréales soufflés.

Dernières recettes de riz et de chocolat par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de riz et de chocolat qui changent !

Riz au lait végétal au chocolat

Tangerine Zest

Envie de riz au lait végétal au chocolat ? Goûtez cette recette de lait végétal et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Riz au lait chocolaté

Un Pas Plus Vert

Vous cherchez une recette de riz ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Riz au lait et à la confiture de lait cacao et noisettes comme un cappuccino

miamponpon

Essayez cette recette de Raffolé et donnez votre avis en commentaire !

Riz soufflé au chocolat

Fourneaux Et Fourchettes

riz soufflé au chocolat

Riz au lait au chocolat

Mes inspirations culinaires

En cuisine avec cette belle idée de recette de dessert !

Cake bananes coco au chocolat

A Prendre Sans Faim

Une autre recette de cake aux bananes anti gaspillage pour recycler les bananes trop mûres et en plus avec un côté festif avec sa décoration au chocolat au lait au riz croustillant. Ici il s'agit d'une version de cake à la banane à la crème de coco, aux pépites de chocolat et aux amandes en poudre. Autant dire que celui-ci a été vite dévoré!

Gâteau de riz au chocolat

Une Petite Faim

Encore une recette très régressif. Fondant à souhait. Normalement les enfants adorent, mais j'avoue que je l'ai fait avant tout pour moi.

Risotto sucré au thé , pistaches , chocolat et oranges confites

Keskonmangemaman?

un dessert presque comme un riz au lait , plein de saveur et joli à présenter

Riz rubi aux fraises et jus de rhubarbe

miamponpon

Vous cherchez une recette de riz rubi aux fraises et jus de rhubarbe, sans farine et sans oeufs ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

← 1 2 3 →

Un mixeur puissant facile à nettoyer

Blender

Pour préparer des recettes saines de smoothies, soupes, compotes et milkshake au quotidien.

Voir aussi

Les produits de Noël incontournables

Enrober

Le chocolat

Les épices de la passion

Merci pour le chocolat

Dahl (Roald)

Flaubert (Gustave)

Le riz - L'aliment le meilleur, le plus nutritif

Faire des chocolats pour Noël

Faire ses chocolats maison

Les bases de la cuisine japonaise

Mycryo

Kahn (Michèle)

Le chocolat

Le chocolat en cuisine et pâtisserie

Techniques appliquées aux céréales et pâtes alimentaires

Techniques appliquées au chocolat et à la confiserie

Vingt plats qui donnent la goutte

Inoue Areno

Divers produits alimentaires

Techniques appliquées à la pâtisserie

Tutoriels de pâtisserie

Le riz

Les pâtes, les nouilles et le riz

Farine de riz

Lait de riz

Risotto

Riz arborio

Riz au lait

Riz basmati

Riz bomba

Riz carnaroli

Riz complet

Riz de Camargue

Riz frit

Riz gluant

Riz japonais

Riz long

Riz noir

Riz pilaf

Riz rond

Riz rouge

Riz sauté

Riz sauvage

Riz soufflé

Riz thaï

Salade de riz

Sushis

D'autres recettes avec aussi...

Découvrez aussi toutes les recettes de riz et toutes les recettes de chocolat

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tarte au chocolat blanc et au matcha

Nicolas le Cuisinier

Une jolie tarte tout verte pour un dessert coloré et délicieux ! Une ganache au chocolat blanc délicatement parfumé au thé matcha sur une pâte sucrée verte elle aussi. Si vous ne trouvez pas de canneberges, remplacez-les par des framboises ou un autre fruits rouges et dans ce cas-là pas de besoin de les cristalliser.