Le riz a plus d'un tour dans son sac de recettes

Le riz carnaroli comme le riz arborio est idéal pour un risotto. Photo par Javier Lastras

Le riz est la céréale la plus consommée au monde juste après le blé. C'est un élément incontournable de la cuisine chinoise et asiatique au sens large.

A grains longs ou ronds, il peut être cuit à l'eau, à la vapeur, au gras comme pour le riz pilaf et le risotto ou au lait comme dans le délicieux gâteau de riz de notre enfance. Il peut aussi être soufflé dans de l'huile comme le maïs pour le pop corn ou être broyé en farine et utilisé en pâtisserie ou dans la liaison de sauces.

Meilleures recettes de riz et de fruits de mer des Gourmets

Des idées de recettes de riz et de fruits de mer pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Riz aux fruits de mer et légumes

Cuisine Culinaire

Apprenez à faire ce plat complet de riz aux fruits de mer surgelés et légumes, ça vous simplifiera la vie ! C’est facile, équilibré et plein de saveurs. Le plus est que vous pouvez l’adapter de mille et une façons ! Variez les fruits de mer et les légumes, mettez du poulet ou une autre protéine. Vous pouvez même remplacer le riz par du boulgour ou du quinoa pour une version encore plus saine.

Riz sauté aux crevettes

Petite Cuillère et Charentaises

Un plat qui nécessite peu de préparation et qui permet aussi de réutiliser les restes de riz. Pour la garniture... laissez libre court à votre imagination ! Ici ce sont des crevettes mais vous pouvez utiliser des dés de jambon ou du tofu. Pour les sauces, vous pouvez aussi mettre un peu de vinaigre de riz en fin de cuisson, de la sauce mirin ou un filet d'huile de sésame...

Curry de crevettes au lait de coco

Amelia

Direction l'Inde avec un plat épicé et rempli de douceur en même temps. La plupart de temps, ce sont les légumes et particulièrement les courgettes qui sont au coeur de cette recette healthy.

Marmite espagnole

Plat et recette

Vous cherchez à ajouter plus de saveur à votre cuisine ? La marmite espagnole est un plat simple et délicieux qui ne manquera pas d’impressionner vos invités !

Risotto aux fruits de mer

Contes et Délices

Chez nous on adore le risotto mais pour cette fois, on oublie les tomates, le brocoli ou les asperges et on fonce pour les fruits de mer ! Ils apportent une touche iodée au plat qui est juste irrésistible.Un risotto délicieusement iodé !

Paella aux fruits de mer

4PassionFood by Dalila

La première chose qui vous vient à l’esprit lorsque vous pensez à la cuisine espagnole, c’est la paella. Pour moi, c’est un plat qui rassemble la famille et les amis, ça me rappelle des souvenirs d’été. Ma préférée est celle aux fruits de mer, j’ai utilisé des crevettes, des calmars et des moules cuites.

Arroz de marisco

Ramène La Popotte

Voici une recette de arroz de marisco (riz de fruits de mer portugais). C’est simple et tellement délicieux. C’est un plat typique portugais servi surtout dans les villes côtières où l’on trouve plus facilement du poisson et des fruits de mer frais. En fonction de l’endroit où l’on mange, les fruits de mer peuvent varier. De même, dans certaines recettes on y trouve de la lotte.

Huîtres au tartare de kiwi et raisin

LaFrancesa

En entrée ou en amuse-bouche une manière originale, légère et savoureuse de déguster des huîtres. La sucrosité des raisins équilibre l'acidité du kiwi et le piquant de la sauce sriracha pour laisser le combava s'exprimer.

Dernières recettes de riz et de fruits de mer par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de riz et de fruits de mer qui changent !

Paella facile au poulet et aux fruits de mer

Eldorami

Découvrez sans plus tarder notre délicieuse paella facile aux pilons de poulet et fruits de mer. Une recette espagnole traditionnelle qui fera de vos futures réunions de famille des moments gourmands inoubliables.

Paella andalouse aux Gambas et au poulet

cuisine en folie

Vous cherchez une recette de paella andalouse aux gambas et au poulet ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Risotto aux fruits de mer

Chef Papounet

Préparation de la recette du risotto de fruits de mer à l'italienne.

Paella de fruits de mer

Mes inspirations culinaires

Une savoureuse paella aux fruits de mer et aux legumes une recette ultra appetissante.

Riz aux fruits de mer

Recette Thermomix

riz aux fruits de mer au cookeo , un délicieux plat pour votre dîner , Vous y trouvez ici les ingrédients pour réaliser ce plat facilement .

Riz aux fruits de mer et chorizo au Cookéo

Oh la gourmande

Un petit plat terre et mer pour se régaler

Risotto aux fruits de mer et crevettes

Oh la gourmande

Essayez cette recette de risotto et donnez votre avis en commentaire !

Paella mixta

4epices.fr

La paella mixta ! Originaire de Valencia, la paella est un grand classique de la gastronomie espagnole. A la fois raffinée est conviviale cette merveille ibérique est le plat idéal pour ensoleiller vos repas entre amis ou en famille. Pourquoi le nom de « paella mixta », ou paella mixte en français ? Tout simplement car dans cette recette nous mélangeons viande et fruits de mer. Il existe un très grand nombre de variante de paella dont les plus celèbres : La paella valenciana à base de poulet et de lapin, et la paella de marisco à base de fruits de mer.

Dos de cabillaud aux carottes, courgette et crevettes

Oh la gourmande

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de Cookeo unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

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Douille à vermicelles De Buyer en inox

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Huîtres en gelée de Champagne

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Voici une délicieuse recette d'huîtres, gelée de Champagne et toast au beurre d'algues. Pour les amateurs d'huîtres, c'est une manière plus originale de les déguster. La gelée de Champagne vient adoucir le goût iodée de l'huître, un vrai régal. Vous pouvez utiliser un crémant ou un vouvray à la place du Champagne.