Dessert et sachertorte : toutes nos recettes

Avec son glaçage chocolat brillant et sa touche d’abricot fondante, la Sachertorte se transforme en véritable star des fêtes. Ce classique viennois, élégant et généreux, apporte à votre table une note de raffinement chocolaté qui fait toujours sensation.

Moelleuse, parfumée et irrésistiblement gourmande, elle s’invite aussi bien aux repas de fête qu’aux grandes occasions familiales. Servie avec un nuage de crème fouettée, elle devient le dessert parfait pour terminer un repas sur une note chaleureuse et pleine de douceur.

Un gâteau mythique, un esprit de célébration… et un plaisir chocolaté qui met tout le monde d’accord.

C'est la Saint Valentin, alors on fait plaisir à l'Amour de sa vie avec une belle douceur.

Un entremets tout chocolat composé d'une mousse Manjari, d'un crémeux Gianduja Yuzu, une nougatine aux noisettes et un biscuit sacher. Une vraie gourmandise ! Voici donc ma version du Zen d’Aurélien Trottier, j’ai simplement changé de moule sans changer les proportions.