Sauge et tomates : toutes nos recettes

Name: Utilisez la sauge en cuisine avec nos recettes adaptées à toutes vos envies
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: sauge

La sauge se marie notamment bien avec le porc . Photo par mary (anemone, honey)

La sauge est une plante aromatique originaire des pourtours de la Méditerranée. Du latin salvare, qui signifie guérir, elle est considérée depuis l’Antiquité comme une plante médicinale notamment grâce à sa forte teneur en vitamine K.

La sauge rehausse les saveurs de nombreux plats de viande en sauce mais aussi de riz et de pâtes. Elle s'apprête merveilleusement bien à une fougasse et à une farce, assaisonne une vinaigrette et relève le goût de nombreux légumes comme la courge, l'aubergine et la pomme de terre.

À ne pas manquer !

Beignets de tomates vertes

La tomate

Voir tous les articles de sauge
Voir tous les articles de tomates

Sauge et tomates : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Variations gourmandes autour de la salade de tomate

Pas de cuisine méditerranéenne sans tomates

La tomate, c'est en été qu'il faut en profiter

Coulis rouge tomate !

Non à la mine déconfite, oui aux tomates confites !

Tu sais que tu es bien conservée ?

Voir toutes les sélections de recettes de sauge
Voir toutes les sélections de recettes de tomates

Sauge et tomates : les meilleures recettes des Gourmets

Purée de haricots blanc à l'ail et légumes d'été sautés

Happy papilles

Cette période de rentrée est idéale pour déguster cette recette ensoleillée de purée de haricots blancs à l'ail et légumes d'été sautés qui nous permet encore de profiter des légumes d'été bien savoureux.

Spaghetti aux boulettes de viande

Tangerine Zest

J’ai réalisé cette recette spaghetti sauce tomate et boulettes de viande un peu par hasard. J’avais acheté du boeuf haché pour faire des lasagnes et de la farce pour des tomates farcies et comme il me restait un peu de chacune, j’ai décidé de réaliser ce plat et ce fut un vraie belle surprise, avec des pâtes un peu comme la belle et le clochard ! Les enfants comme nous 2, nous sommes régalés !

Osso buco à la tomate et à la sauge

Clementine

Pour varier un peu des recettes traditionnelles de l'osso buco que j'ai déjà préparées (Osso buco et Osso buco bianco) je vous présente celle-ci à la tomate et à la sauge.

Voir toutes les meilleures recettes de sauge...
Voir toutes les meilleures recettes de tomates...

Sauge et tomates : les dernières recettes des Gourmets

Tagliatelle et lapin a la ligure

Miechambo Cuisine

Vous voulez essayer la recette de tagliatelle et lapin a la ligure ? Laissez-vous guider par cette recette de lapin et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Pâtes au chou pointu et sauge

Clementine

Une recette multiculturelle faite avec une sauce béchamel de France, des tomates séchées d'Italie et de la feta de grecque préparée par une Néerlandaise d'origine ! L'allure de cette recette n'est peut-être pas de super classe, mais c'est du comfort food sans faute.

Tatin poivrons, oignons et crème de cajou au basilic pourpre

Pépite gourmande

Envie de tatin poivrons, oignons et crème de cajou au basilic pourpre ? Découvrez cette recette de basilic pourpre et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Thonine grillée en sauce crue, mini aubergines au four

La bonne bouffe à sam

Et galette de pommes de terre à la sauge. Une assiette composée qui sent bon l'été !

Jambalaya poulet, crevettes, chorizo

Les délices de Letiss

Ne passez pas à côté de cette recette de chorizo qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Voir toutes les dernières recettes de sauge...
Voir toutes les dernières recettes de tomates...