Tapioca et goûter : toutes nos recettes

Name: Pensez au tapioca pour des recettes sans gluten
Total time: 30 min
Cuisine: tapioca

Le tapioca est une fécule issue du manioc. Photo par Jo

Le tapioca est une fécule issue du manioc, plante originaire d'Amérique du sud et centrale. Sans gluten, il est idéal en remplacement des farines pour les personnes intolérantes ou allergiques.

Principalement utilisé pour épaissir soupes, potages et sauces, on le retrouve dans une multitude de recettes salées et sucrées. Son goût neutre lui permet de nombreuses combinaisons. Dans une crème à la noix de coco, dans une verrine aux saveurs exotiques ou dans un bubble tea chai latte, laissez libre-cours à votre imagination.

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Toutes les recettes de tapioca et goûter des Gourmets

Des idées de recettes de tapioca et goûter pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gâteau de tapioca

CUISINE EN FOLIE

Comme un gâteau de semoule mais cette fois avec du tapioca, une lichette de rhum et du caramel ! C’est régressif, c’est ultra gourmand, et on se demande pourquoi parfois on cherche à faire compliqué quand la simplicité apporte autant de joie. Et vous, vous êtes plus semoule ou tapioca ?

Milk Bubble Tea

delf745

Le bubble tea classique avec son milk tea et les perles de tapioca. Une recette facile et rapide qui se décline au fil de vos envies !

Milk Green Bubble Tea

delf745

Voici la version thé vert, à partir du thé vert menthe de Kusmi. J’ai trouvé des perles de tapioca parfum thé vert (bon, je vous avoue, ça se sent pas du tout, lol), alors il fallait bien les tester dans leur cadre classique. Toujours en version milk tea, j’adore ça.

Perles du Japon au lait de coco et framboises

miamponpon

Un dessert original avec les perles du Japon, le fameux tapioca qu'on ne voit pas si souvent et pourtant qui gagne à être connu. Un dessert rapide à préparer. Visuellement, cette présentation fait toujours un bel effet au moment de le servir aux invités.

Verrines Perles de Japon et Kaki

amour de cuisine

En cuisine avec cette belle idée de recette de verrines perles de japon et kaki.

Perles du Japon aux noisettes

chezcachou

Des verrines qui feront leur petit effet au moment de passer au dessert !

Verrines de perles du Japon aux pommes

chezcachou

Ces verrines peuvent être réalisées à l'avance.

Verrines de tapioca au lait de coco et aux bananes

Gourmicom

Vous voulez essayer la recette de verrines de tapioca au lait de coco et aux bananes ? Laissez-vous guider par cette recette de banane et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.