Name: Recettes de version tatin
Total time: 30 min
Cuisine: version tatin

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Gâteau rhubarbe litchi version tatin

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J’avais fait un gâteau de type tatin avec de la rhubarbe. Je vous propose aujourd’hui une variante. Ici, la rhubarbe est précuite, elle est associée avec une liqueur de litchi, la farine utilisée ici est une farine de petit épeautre. Il est moins joli mais il est très bon aussi.