Zaatar et aubergines : toutes nos recettes

L'aubergine et l'agneau forment une alliance toujours gagnante : les aubergines chemisent une épaule d'agneau hachée et assaisonnée. Cette recette n'est pas bien sorcier, c'est joli et ça fait un effet bœuf ! Évidemment, il faut un peu de soin tout de même et se donner le temps.

Spécial été ! Direction le Liban pour un voyage des papilles !

Une recette d'aubergines rôties simple comme bonjour ! Quand l'été arrive, on se réjouit de retrouver les fruits et légumes de saison. Une fois rôties, les aubergines sont bien fondantes et elles deviennent très gourmandes.

Vous cherchez une recette de cuisine du monde ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ? Le classique de la cuisine orientale est ici revisité avec des poivrons rôtis !

Essayez cette recette de terrine et donnez votre avis en commentaire !

Une astucieuse technique pour des délicieuses frites d'aubergine pas grasses

Des aubergines savoureuses et néanmoins très simples qui constituent un accompagnement rapidement réalisé

Une création artistique dans votre assiette

Twistée par le parfum extraordinaire du zaatar Libanais: à déguster chaude ou froide.

Un tartare aux parfums du Moyen-Orient, très original.

La Méditerranée à portée de papille.