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Tarte au libouli

Une Petite Faim

Facile

Une sélection Chef Simon

Préparation : 30 min Cuisson : 30 min 6 personnes

Ustensiles

Cul de poule

Moule à tarte rond

Rouleau à pâtisserie

Robot pâtissier

Quelques mots sur cette recette de dessert

Pour cette recette, je suis remontée un peu plus dans le nord. Libouli voudrait dire en patois lait bouilli. Cette tarte a des gros bords afin que la crème ne coule pas dans le four. Elle ressemble un peu à un flan pâtissier entouré d'une pâte briochée. Je vous conseille de la manger froide.

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Crackers maison parmesan et romarin

Coucou mes gourmands. Une bonne idée pour l'apéritif. Je vous conseille vivement de faire attention au dosage du romarin. Le goût est assez prononcé. Puis, faire de fines tranches, pour que les crackers soient bien croustillants. Bonne journée à tous.

Charlotte façon tiramisu au citron

Coucou mes gourmands Une charlotte façon tiramisu au citron L’entourage de cigarettes russes est très original Niveau goût, c’est crémeux, très peu sucré Le petit coup de peps du citron, donne du corps à ce joli dessert Finir par une chantilly mascarpone C’est un pur délice Bonne journée à tous

Pudding aux graines de chia et thé matcha

Coucou mes gourmands. J'ai toujours voulu tester le thé matcha, pas pour le boire car je suis une mère café, mais parce qu'il y a tellement de recettes à faire avec, ça m'a donné envie de me lancer. Alors on commence avec un pudding, hyper simple à réaliser et sans prise de risque. C'est une pure merveille, j'ai rajouté des fraises fraîches, pour donner du peps et elles se marient à merveille avec le matcha. Évidemment avec tout ce petit monde, on a tous les bienfaits pour faire un bien fou à notre corps. Vous pouvez le déguster au petit déjeuner, en dessert ou pour le goûter, il est très peu calorique, alors on peut se faire plaisir . Bonne journée à tous...