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Tarte au libouli

Tarte au libouli

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Pour cette recette, je suis remontée un peu plus dans le nord. Libouli voudrait dire en patois lait bouilli. Cette tarte a des gros bords afin que la crème ne coule pas dans le four. Elle ressemble un peu à un flan pâtissier entouré d'une pâte briochée. Je vous conseille de la manger froide.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

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Avec la levure de boulanger, à vous brioches, pains et pizzas.

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