Name: Cappelletti de Romagna aux palourdes et épinards
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: cuisine italienne
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Cappelletti de Romagna aux palourdes et épinards

Clementine

Facile

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Les Italiens ne sauraient se passer de pâtes, même pour un repas de fête ! Inspirée par "La Cucina Italiana", cette recette colorée m’a séduite. J’ai choisi des raviolis aux 4 fromages prêts à l’emploi, pour gagner du temps. Faute de vongole, j’ai opté pour des praires, leur saveur iodée étant tout aussi exquise.

Rehaussez ce plat avec un filet d’huile d’olive infusée à l’ail et au citron, et accompagnez d’un verre de Vermentino frais pour une touche méditerranéenne irrésistible.

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cuisine italienne fromage oeuf palourdes parmesan pâtes tomates vin épinards

Publié le 1 janvier 2025 à 12h39, Modifié le 3 janvier 2025 à 09h11

Accord mets et musique

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