Name: Sauce tartare à l'ancienne
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: accompagnement
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Sauce tartare à l'ancienne

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Facile

Quelques mots sur cette recette

Une sauce pour garnir les viandes et poissons grillés à la poêle ou au barbecue, à la plancha. Elle est servie avec le fameux fish and chips, les saumons, crevettes, crabes grillés, les escalopes, poissons, pilons panés. La sauce tartare est composée d'une base mayonnaise, agrémentée de fines herbes, d'échalotes, cornichons, câpres, légèrement pimentée.

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Publié le 5 juillet 2015 à 08h39, Modifié le 2 avril 2018 à 12h28

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