Nems vietnamiens (recette facile)

Nems vietnamiens

Name: Nems vietnamiens
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: nems
Ingredients: 10 galettes de riz; 250 g de viande de porc hachée; 25 g de champignons noirs déshydratés; 1 petit oignon; 50 g de pousse de soja; 1 petite carotte; 1 gousse d'ail; 25 g de vermicelles de riz; Coriandre ou persil frais; 1 CS de sauce nuoc mam; 1 CS de sauce soja; 1 cc de sucre; Sel

La cuisine d'Adeline

Difficulté moyenne

Préparation : 20 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

10 galettes de riz

250 g de viande de porc hachée

25 g de champignons noirs déshydratés

1 petit oignon

50 g de pousse de soja

1 petite carotte

1 gousse d'ail

25 g de vermicelles de riz

Coriandre ou persil frais

1 CS de sauce nuoc mam

1 CS de sauce soja

1 cc de sucre

Sel

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Faire tremper les vermicelles de riz dans de l'eau chaude.

2 Dans un autre récipient, faire également tremper les champignons noirs dans de l'eau chaude.

3 Éplucher et râper la carotte.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Faire des nems, c'est tellement simple ! Ici nous avons réalisé des nems à la viande de porc mais vous pouvez aussi en faire au poulet ou aux crevettes. La seule difficulté est de ne pas déchirer la feuille de riz et de ne pas la détremper pour éviter les projections lors de la friture.

Voir la recette

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Publié le 23 janvier 2017 à 12h42, Modifié le 5 juillet 2022 à 14h12